contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Haïti
Haïti
Kisa nou manje an Ayiti?Haïti
Kisa nou manje an Ayiti?
Haïti
  • 25 Desanm 2024
  • | 0

Kisa nou manje an Ayiti?

Kuizin ayisyen an, rich ak bon gou, se yon refleksyon vre kilti, istwa ak tradisyon peyi a. Li konbine enfliyans Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn yo ofri divès ak bon gou asyèt. Soti nan repa chak jou rive nan fèt tradisyonèl yo, manje ann Ayiti se plis pase jis yon mwayen pou nouriti, se yon eksperyans kiltirèl. Dekouvri avèk nou sa nou manje ann Ayiti, epi kite tèt ou sedui pa gou inik peyi Karayib sa a.

HaïtiHaïti

Asyèt tradisyonèl ayisyen

An Ayiti, manje souvan konpoze de diri, pwa, legim fre, vyann oswa pwason, tout akonpaye ak sòs bon gou. Men kèk nan asyèt yo dwe eseye:

- Diri ak pwa: Plat nasyonal par excellence. Diri a kwit ak pwa wouj oswa nwa, pafwa dekore ak legim, epis santi bon ak yon ti vyann pou fè li menm gou. Se plat sa a souvan sèvi ak poul, vyann kochon, oswa pwason.
- Griot: Sa a plat popilè fèt ak vyann kochon marinated nan yon melanj de epis santi bon ak sitwon, Lè sa a, fri jiskaske lò mawon ak kroustiyan. Li souvan akonpaye pa pikliz, yon kondiman pikant ki fèt ak legim ak vinèg.
- Tasso: Vyann sèk, anjeneral vyann bèf oswa kochon, marinad nan epis santi bon, Lè sa a, fri. Sa a se plat souvan akonpaye pa diri oswa legim.
- Joumou : Soup tradisyonèl yo manje 1ye janvye, jou endepandans Ayiti. Sa a soup ki baze sou joumou prepare ak legim, pasta, bouyon vyann bèf ak moso vyann.

HaïtiHaïti

fwi ak legim ayisyen

Richès lanati ayisyen an reflete nan divès kalite pwodiksyon agrikòl li. An Ayiti, gen yon gran varyete fwi ak legim fre ki souvan itilize nan manje chak jou.

- Mango: Peyi a plen ak mango dous ak juicy, ki souvan jwi fre oswa fè nan ji oswa konfiti.
- Bannann: Li souvan kwit sou fòm bannann ki peze (bannann fri) oswa sèvi kòm yon akonpayman nan asyèt prensipal yo.
- Pòmdetè: Tubèrkul sa a se yon eleman prensipal nan kuizin ayisyen an epi yo jwenn nan anpil plat, tankou soup ak bouyon.
- Zaboka: Trè apresye pou teksti krèm li yo, zaboka yo souvan itilize nan salad oswa tou senpleman sèvi nan tranch ak yon ti sèl.

HaïtiHaïti

bwason ayisyen

Bwason yo ann Ayiti varye ak bon gou menm jan ak manje a. Gen kèk ki enspire dirèkteman pa tradisyon lokal yo, pandan ke lòt yo te enfliyanse pa istwa ak echanj ak lòt kilti. Men kèk bwason tipik:

- Ayisyen wonm: Ayiti se renome pou bon jan kalite wonm li yo, patikilyèman wonm Barbancourt, ki pwodui nan kann. Wonm se yon bwason komen nan fèstivite ak rasanbleman sosyal.
- Ji fwi fre: an Ayiti, ji yo prepare nan fwi lokal tankou mango, lacho, fwi pasyon, oswa menm kann. Ji lacho se patikilyèman entérésan.
- Akasan: Yon bwason tradisyonèl ki prepare ak mayi, lèt, sik ak vaniy. Li souvan manje pou manje maten oswa kòm yon desè.
- Crémas: Yon bwason krèm ak dous ki fèt ak wonm, lèt kondanse, lèt kokoye, ak epis santi bon, souvan sèvi pandan selebrasyon fen ane a.

HaïtiHaïti

Desè ayisyen

Desè an Ayiti yo menm jan bon gou tankou asyèt prensipal yo epi yo souvan trè dous ak santi bon. Desè ayisyen yo se yon bon gou pou boujon yo:

- Dous makòs: Yon desè ki fèt ak farin mayi, lèt ak sik, aromatize ak vaniy ak kannèl.
- Pen pòmdetè: Yon gato dous prepare ak pòmdetè dous, epis santi bon, rezen chèch ak lèt ​​kokoye.
- Konparèt: Ti sirèt ki fèt ak siwo kann, kokoye griye ak sik, kwit jiskaske yo pran yon teksti fèm epi k ap fonn.
- Siwo sirèt: Sirèt dous, ki fèt ak sik ak siwo kann, trè popilè pandan selebrasyon fen ane a.

HaïtiHaïti

Yon cuisine amikal ak fèstivite

Kuizin ayisyen an plis pase yon ti moman plezi gou; se yon fason pou nou jwenn ansanm ak fanmi ak zanmi. Manje an Ayiti souvan pataje ak selebre, espesyalman pandan jou ferye ak okazyon espesyal tankou Nwèl, Nouvèl Ane, ak maryaj.

Chak plat rakonte yon istwa, chak resèt pase de jenerasyon an jenerasyon. Kit pou yon repa chak jou oswa yon gwo fèt, cuisine ayisyen an se yon miwa vre nan Ospitalite ak chalè moun.

Si ou te deja gen chans goute yon plat ayisyen, oswa si ou gen yon resèt pi renmen, pa ezite pataje li nan kòmantè yo!

Pataje
Konsènan otè a
Appolon Guy Alain

Full Stack Developer, Créatif, expérimenté, passionné des nouvelles technologies et de l’art.

Gade lòt atik Appolon Guy Alain
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Ayiti: Pèl Zantiy yo

Sitiye nan Lanmè Karayib la, yo souvan rele Ayiti "Pèl Zantiy yo". Tit sa a non sèlman reflete bote nan plaj li yo, men tou, istwa a, kilti ak richès natirèl nan nasyon zile sa a. Pandan plizyè syèk, Ayiti te akeri repitasyon prestijye sa a pou plizyè rezon, ki ale pi lwen pase peyizaj pitorèsk li yo. b~Bote Natirèl:~b Ayiti beni ak yon abondans bote natirèl. Plaj sab li yo, dlo kristal klè, mòn majestueux ak fon Fertile fè li yon destinasyon rèv pou vwayajè ki soti toupatou nan mond lan. Lanati jenere te dote Ayiti ak divèsite ekolojik enpresyonan, ki te ede fòme imaj li kòm pèl nan Zantiy yo. b~Richès Kiltirèl:~b Pi lwen pase peyizaj li yo, se richès kilti ayisyen an ki kontribye nan repitasyon li kòm yon pèl. Ayiti gen yon istwa kaptivan, melanje enfliyans moun endijèn Taino, kolon Ewopeyen yo ak esklav Afriken yo. Fizyon kiltirèl sa a te bay yon tradisyon inik atistik ak mizik, ki enkòpore nan ekspresyon tankou vodou, penti nayif ak mizik konpa. b~Eritaj istorik:~b Ayiti te jwe yon wòl santral nan istwa lit pou libète ak egalite. An 1804, li te vin premye repiblik endepandan nan Amerik Latin ak Karayib la, apre yon revolisyon ki te dirije pa esklav libere. Zak vanyan gason endepandans sa a te etabli Ayiti kòm yon senbòl rezistans ak detèminasyon, ajoute yon dimansyon istorik nan estati li kòm pèl nan Zantiy yo. b~Resous Natirèl~b Ayiti abondan nan resous natirèl ki gen anpil valè, ki te kontribye nan tinon li kòm pèl la. Mòn ki gen anpil mineral, tè fètil ak rezèv dlo abondan fè Ayiti tounen yon tè opòtinite. Ayiti, pèl Zantiy yo, se pi plis pase yon destinasyon touris. Li se yon peyi ki gen bote natirèl, richès kiltirèl, eritaj istorik ak resous natirèl yo kontribye nan yon idantite inik. Li rete yon bijou nan kouwòn Karayib la, ki raple mond lan fòs ak rezistans pèp ayisyen an.

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.