contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Haïti
Haïti
Pen pòmdetè Ayisyen: resèt tradisyonèl mou ak patat dous ak lèt ​​kokoye
Pen pòmdetè Ayisyen: resèt tradisyonèl mou ak patat dous ak lèt ​​kokoye
  • 17 Me 2025
  • | 0

Pen pòmdetè Ayisyen: resèt tradisyonèl mou ak patat dous ak lèt ​​kokoye

Pen pòmdetè Ayisyen an se yon plat prensipal nan cuisine tradisyonèl Ayisyen an, souvan prepare li pou okazyon espesyal, jou ferye, oubyen tou senpleman pou plezi pou jwi yon desè endijèn ki rich an gou. Gato mou sa a, fèt ak patat dous, lèt kokoye, bannann ak yon melanj epis bon gou, sedui ak teksti fonn li ak bon sant irezistib li.

Fasil pou fè epi plen karaktè, pen pòmdetè a se yon vrè madeleine Proust pou anpil Ayisyen. Kit w ap chèche manje rekonfòtan oswa w anvi dekouvri yon patisri klasik Karayibyen, resèt sa a ap gide w etap pa etap pou w reyisi fè desè ikonik Ayisyen sa a.

ENGREDYAN

ENGREDYAN

- 500g patat dous ak chè blan (2 gwo patat)
- 400 ml lèt kondanse san sik
- 200 ml lèt kokoye
- 100g sik kann
- 1 bannann byen mi
- 50g bè
- 5cl wonm nwa fin vye granmoun
- 1 zongle sèl
- 1 ti kiyè kannèl moulu
- 1 ti kiyè miskad moulu
- 1 ti kiyè jenjanm moulu
- 1 ti kiyè zès sitwon griye
- 50g rezen chèch
- 1/2 ti kiyè ekstrè vaniy

PREPARASYON

PREPARASYON

1. Tranpe rezen yo nan wonm lan.
2. Lave, kale epi koupe patat yo an ti moso.
3. Nan yon blenndè, ajoute moso patat yo, bannann lan, lèt kondanse san sik la, ak lèt ​​kokoye a.
4. Melanje jiskaske melanj lan vin lis (san boul).
5. Vide melanj lan nan yon chodyè. Ajoute bè a, sik la, sèl la ak epis yo (kannèl, miskad, jenjanm, zès sitwon griye).
6. Kwit pou apeprè 30 minit sou dife dous, brase regilyèman. Ajoute rezen chèch yo, wonm nan ak ekstrè vaniy la nan fen kwit manje a.
7. Chofe fou a a 180°C.
8. Vide melanj lan nan yon mwazi grese ak bè epi kwit pou 50 minit, jiskaske li vin koulè lò mawon.

Pataje
Konsènan otè a
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.