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Senp ak rapid resèt pou sòs calalou ayisyen
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Senp ak rapid resèt pou sòs calalou ayisyen

Senp ak rapid resèt pou sòs calalou ayisyen

Ou renmen calalou? Ki evalyasyon ou ta bay tèt ou sou 10 pou sòs calalou ou a? E ki dènye fwa ou te goute yon bon kalalou?

Engredyan:

500 g vyann bèf kib
300 g kalalou
1 zonyon mwayen, koupe
2 dan lay, mens
1 pwav vèt, koupe
1 tomat, rache
2 ti kuiyè. gwo kiyè keratin tomat
1 lacho (pou netwaye vyann lan)
1 piman (si ou vle, pou moun ki renmen li pikant)
1 kib vyann bèf (oswa 1 bouyon vyann)
2 ti kuiyè. gwo kiyè lwil oliv
1 ti kuiyè. ti kiyè tim
Sèl ak pwav gou
1 tas dlo
Epis santi bon
Bouquet garni
5 dan

Enstriksyon:

1. Netwaye vyann lan

Lave moso vyann bèf yo ak dlo ak ji lacho. Drene yo byen.

2. Preparasyon vyann lan

Nan yon marmite, chofe lwil la sou chalè medyòm. Ajoute epis santi bon, zonyon, lay ak pwav. Sote jiskaske legim yo sansib. Ajoute vyann bèf la epi mawon li sou tout kote.

3. Kwit vyann

Yon fwa vyann lan byen mawon, ajoute keratin tomat la, koupe tomat, tim, pwav tchili (si ou vle), kib stock, bouquet garni ak dlo. Mitone sou chalè ki ba pou apeprè 45 minit a 1 èdtan, oswa jiskaske vyann lan sansib anpil.

4. Preparasyon kalalou a

Pandan vyann lan ap kwit, lave calalou a, retire pwent yo epi, si ou vle, koupe l an wonn.

5. Kwit kalalou

Lè vyann lan prèske kwit, ajoute calalou a nan chodyè a. Kite mitone pou yon lòt 10 a 15

Ajiste séchage a ak sèl ak pwav gou. Si plat la twò epè, ou ka ajoute yon ti dlo pou ajiste teksti an.

Sòs ou pare! Di m ’nan kòmantè yo kisa ou te goute li ak.

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