contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Haïti
Haïti
Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!
Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!
Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!
  • 09 Mas 2024
  • | 2

Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!

Kuizin ayisyen an se yon vre trezò gastronomik ki charme boujon gou atravè mond lan. Avèk enfliyans Afriken, Franse, Kreyòl ak Ameriken Natif Natal li yo, li ofri yon eksperyans gou inik ak memorab. Soti nan manje nan lari rive nan asyèt fèt, cuisine ayisyen selebre divèsite engredyan lokal yo ak entèlijans chèf ki transfòme yo an plezi gastronomik.

Rezime

Diri, sòs pwa, legim
Diri, sòs pwa, legim
Diri, sòs pwa, legim

Youn nan poto kuizin sa a se diri ak pwa (Diri, sòs pwa, legim), souvan konsidere kòm asyèt ki pi popilè pa Ayisyen. Klasik ayisyen sa a konsiste de diri blan, pire pwa, ak legim konpòte, tout aromatize ak epis santi bon tradisyonèl yo, bay yon balans nitrisyonèl ak gou bon gou, souvan sèvi nan okazyon espesyal.

Soup Joumou
Soup Joumou
Soup Joumou

Yon lòt plat emblèm nan peyi DAyiti se "Soup Joumou", ki selebre endepandans peyi a 1ye janvye. Prepare ak giraumon, li senbolize libète akeri an 1804 epi li raple entèdiksyon an sou engredyan sa a pou esklav anba rejim kolonyal franse a.

Griot
Griot
Griot

Griot, vyann kochon marin ak fri, ki sèvi ak diri ak pwa, se yon lòt eleman prensipal nan cuisine ayisyen an. Marinad la, ki konpoze de ji zoranj, lacho, lay ak epis santi bon, bay vyann lan sansibilite enprenabl ak gou. Akonpaye pa pikliz, yon kondiman ki fèt ak chou, kawòt ak piman marin nan vinèg, griot se yon gwo fèt pou sans yo.

Diri ak Djondjon
Diri ak Djondjon
Diri ak Djondjon

"Diri ak Djondjon" se yon plat popilè ak diri nwa li gras a djondjon "djondjon". Pè ak yon sòs poul gou, li se yon eksperyans manje inik.

Diri Shela
Diri Shela
Diri Shela

Souvan Diri Shella ayisyen prim yo akonpaye ak sòs poul fri, sa ki kreye yon délikatès pi bon kalite jwi pandan fèt yo.

Pen patat
Pen patat
Pen patat

Kuizin ayisyen an pa limite nan plat prensipal yo. Desè ayisyen yo menm jan bon gou ak rich nan gou. Pen pòmdetè, pou egzanp, se yon pen dous ki fèt ak pòmdetè dous, lèt kokoye, kannèl ak noutmèg, souvan jwi nan fèt ak selebrasyon.

Pi lwen pase plat bon gou li yo, cuisine ayisyen an reflete tou istwa ak kilti peyi a. Rituèl gastronomik yo, resèt yo pase de jenerasyon an jenerasyon ak engredyan tradisyonèl yo itilize nan kuizin ayisyen an se tout temwayaj sou eritaj rich ak divès nasyon an.

Kuizin ayisyen an plis pase manje; se yon eksperyans sansoryèl ak kiltirèl ki kaptive ak anchante moun ki gen privilèj pou yo dekouvri li. Avèk konbinezon inik gou, epis santi bon ak teknik pou kwit manje, cuisine ayisyen an san dout merite plas li nan mitan pi bon kuizin nan mond lan. Kit nan yon ti restoran katye nan Pòtoprens oswa nan yon restoran ki gen etwal Michelin aletranje, chak bouche nan cuisine ayisyen an se yon envitasyon pou yon vwayaj gou inoubliyab.

Pataje
Konsènan otè a
Haïti Wonderland
Haïti Wonderland
Gomez marie Lydie

Merci pour l historicité culinaire. C est vraiment bien apprécié et intéressant de voir les plats les plus consommées.

14 Oktòb 2024 | 06:50:20 PM
Audaincy DAMISCA

J'aimerais entrer en partenariat avec vous afin de vous fournir dyondyon en quantités et en qualités. Vous n'allez pas regretter, je vais donner beaucoup d'avantages.
Pour le transport pas de soucis.
Depuis Haïti

25 Novanm 2024 | 11:57:21 AM
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Chèz Dwa Konstitisyonèl Monferrier Dorval, yon jès Inivèsite Leta Ayiti, pou konsève memwa Pwofesè Dorval.

Chèz Dwa Konstitisyonèl Monferrier Dorval la se yon inisyativ gwo entansite entelektyèl, ke Inivèsite Leta d Ayiti (UEH), pran atravè lidèchip rektora li a, an akò ak dirijan Fakilte Dwa ak Syans ekonomik (FDSE). Objektif prensipal inisyativ la se pou onore ak perpétuer memwa vanyan ak briyan Pwofesè Monferrier Dorval, ki te asasinen nan sikonstans twoub sa gen plis pase twazan. E nan objektif pou fè yon kontribisyon syantifik nan gwo deba ki ap travèse sosyete ayisyen an depi anviwon dizan sou bezwen chanje oswa ou pa, konstitisyon 29 mas 1987 la te amande 11 me 2011 la. eseye aplike li de preferans. Si li ta dwe chanje, si chanjman sa a ta dwe radikal, sinon kisa li ta dwe genyen an tèm de chanjman nan yon nouvo lwa paran pou yon pi bon òganizasyon enstitisyon an Ayiti. Se pwofesè Henri Marge ki prezide chèz la syantifikman. Dorléans, (aktyèl chèf AFPEC), epi li se vis-prezidan dwayen fakilte lwa ak syans ekonomik yo, Me Eugène Pierre Louis. Prezidan an pran fòm yon seri konferans ak deba (15 an total), ki dewoule nan lokal biwo pwoteksyon sitwayen OPC, sou non Mèkredi Prezidan Dorval Monferrier. Se nan sans sa a pou senkyèm edisyon Chair Wednesday (ki te dewoule mèkredi 9 oktòb 2024 la nan OPC, an prezans pwotèktè sitwayen an, Me Renan Hédouville), atansyon te plase sou edikasyon nan deba ki antoure. devlopman posib yon nouvo konstitisyon pou Ayiti. 5yèm rankont sa a te dewoule sou tèm: "Edikasyon, Ansèyman, Rechèch, Syans ak Teknoloji". Konferans la te modere pa twa gran nan kominote entelektyèl ayisyen an, ki gen ladan de pwofesè eminan nan UEH a, nan ka sa a, Pwofesè Odonel Pierre Louis, direktè akademik nan École Normale Supérieure (ENS); vis-rektè UEH a, Pwofesè Jacques Blaise. Entèvansyon yo te swiv pa direktè enstiti nasyonal fòmasyon pwofesyonèl (INFP) Mesye Dikel Delvariste.

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Rutshelle Guillaume ak Blondedy Ferdinand mete tèt yo ansanm pou lanse RGGlow

Figi anblèm mizik ak sinema ayisyen yo, Rutshelle Guillaume ak Blondedy Ferdinand, ajoute yon nouvo kòd nan banza yo ak lansman "RGGlow", yon mak wo dedye a swen pou po. Kolaborasyon inik sa a reflete angajman yo pataje pou otonòm fi ak selebrasyon bote nan tout divèsite li yo. Pwograme pou lage 12 desanm 2024, seri "RGGlow" pwomèt pwodwi ki fèt pou nouri, revitalize ak egeye po a. Ki fèt ak engredyan bon jan kalite, "RGGlow" pwodwi yo vize satisfè bezwen yo espesifik nan fanm kap chèche solisyon efikas ak elegant pou woutin bote yo. Lansman ofisyèl la pral fèt pandan yon evènman eksklizif nan Blondedy Ferdinand Studio, apati 5 p.m. Evènman sa a pral reyini selebrite, pwofesyonèl bote ak fanatik yo pou selebre inisyativ inik sa a. Sa a se yon moman antisipe ki pral make kòmansman an nan yon pwojè anbisye ak enspirasyon. Davans, yon dirèk eksklizif pral emisyon le 11 desanm a 7 pm sou tout platfòm, ki pèmèt piblik la an jeneral dekouvri dèyè sèn nan avanti antreprenè sa a. Rutshelle Guillaume ak Blondedy Ferdinand pral pataje enspirasyon ki dèyè RGGlow, pandan y ap revele kèk sekrè sou pwodwi ki fòme seri sa a. Pwojè sa a reprezante pi plis pase jis yon mak pwodui kosmetik. RGGlow pozisyone kòm yon senbòl inite ak detèminasyon, ki pote pa de figi pwisan ak enfliyan. Atravè kolaborasyon sa a, Rutshelle ak Blondedy vle pa sèlman ofri bon jan kalite pwodwi, men tou, transmèt yon mesaj fò: chak fanm merite yo santi yo bèl, radyan ak konfyans.

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.

  • +
    • Piblikasyon