contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Haïti
Haïti
Bouyon pwa ayisyen: yon tradisyon pou reviv
Bouyon pwa ayisyen: yon tradisyon pou reviv
  • 28 Fevriye 2025
  • | 0

Bouyon pwa ayisyen: yon tradisyon pou reviv

Yon fwa yon baz nan kay ayisyen, bouyon pwa se te yon vrè tradisyon gastronomik, yo te sèvi prèske chak samdi. Plat nourisan ak rekonfòtan sa a te pote fanmi yo ansanm alantou tab la, bay yon pete nan gou ak nitrisyon esansyèl. Sepandan, ak evolisyon nan abitid manje ak enfliyans nan ap grandi nan manje vit, li se prepare pi piti ak mwens pa nouvo jenerasyon an, nan risk pou yo tonbe nan oubli.

Bouyon pwa ayisyen se yon soup epè ki prepare ak pwa wouj oswa nwa, mitone pou yon tan long jiskaske li jwenn yon teksti velours. Lè sa a, bouyon sa a se sezonman ak epis santi bon lokal tankou lay, tim, pèsi ak dan, Lè sa a, dekore ak legim tankou kawòt ak epina. Gen kèk varyasyon ajoute moso vyann, souvan vyann bèf oswa kochon, ak ti boulèt yo rele "dombrés" "bòy", ki bay li menm plis konsistans.


Kidonk, poukisa pa reviv tradisyon sa a epi prepare yon bon bouyon pwa Samdi sa a, tankou granparan nou yo te fè?

Pataje
Konsènan otè a
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Rit ayisyen: Eksplore tradisyon mizik ak dans

Ayiti, yon peyi ki rich nan istwa ak divèsite kiltirèl, ofri yon trezò mizik inik atravè ritm kaptivan li yo. Mizik ayisyen an, ki anrasinen pwofondman nan fizyon diferan enfliyans Afriken, Ewopeyen yo ak Karayib la, konstitye yon ekspresyon vibran nan idantite nasyonal la. Youn nan eleman diferan nan mizik ayisyen an se divèsite ritm li, ki reflete plizyè aspè nan lavi chak jou, soti nan selebrasyon relijye nan moman lajwa ak lapenn. Rit ayisyen, ki pote enèji kontajye, se yon refleksyon nanm pèp ayisyen an. Youn nan estil mizik ki pi enkoni an Ayiti se konpa dirèk, ki te parèt nan ane 1950 yo. Ritm ki atire sa a, ansanm ak melodi ki kaptivan, te kaptire kè mondyalman. Bousòl dirèk la enkòpore fizyon diferan estil mizik, tankou djaz, mereng, ak eleman mizik tradisyonèl ayisyen an. Tradisyon mizik ayisyen yo pa limite a son kontanporen. Vodou, yon pratik espirityèl zansèt, gen yon gwo enfliyans tou sou mizik ayisyen an. Ritm vodou, souvan ki asosye ak seremoni relijye, kreye yon koneksyon pwofon ant espirityalite ak ekspresyon atistik. Anplis de sa, dans se inséparabl ak mizik ayisyen an. Mouvman yo grasyeuz ak enèjik nan dans tradisyonèl tankou rasin, konbine avèk ritm kaptivan, transpòte dansè ak espektatè nan yon mond kote ekspresyon kòporèl vin tounen yon fòm atizay vivan. Eksplore tradisyon mizik ak dans ann Ayiti se tankou plonje nan yon linivè kote istwa, kilti ak espirityalite yo ann amoni. Ritm sa yo, pase de jenerasyon an jenerasyon, se pi plis pase jis nòt; yo enkòpore nanm yon pèp ak richès divèsite li. Selebre tradisyon sa yo bay omaj a eritaj kiltirèl eksepsyonèl Ayiti ak kontribisyon anpil valè li nan sèn mizik mondyal la.

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.