Souvan yo konsidere kwizin ayisyen an youn nan pi bon nan mond lan, gras a gou pikant li yo ak asyèt bon gou. Li reflete istwa rich ak kilti peyi a, melanje enfliyans Afriken, Ewopeyen ak Karayib la. Nou envite w eksplore 20 délices ayisyen ki dwe eseye, kit se manje maten, manje midi oswa dine.
Li atik la an :
“Mèt afè a”, li souvan konsidere kòm plat ki pi apresye pa Ayisyen.
Klasik ayisyen sa a konsiste de diri blan, pure pwa, ak legim konpòte. Arom ak epis santi bon tradisyonèl yo, plat sa a balanse, nourisan ak bon gou, souvan sèvi nan okazyon espesyal.
Enposib pou w ap mache nan lari Ayiti san ou pa rankontre yon machann "Pate Kòde". Délikatès tradisyonèl sa a, yo jwenn yo nan lari menm jan tou nan gwo restoran yo, se yon melanj farin, epis santi bon, ak vyann, souvan poul. Kèlkeswa gou ou chwazi, chak mòde se yon eksplozyon gou natif natal.
“Soup Joumou” se anblèm ann Ayiti, li selebre endepandans peyi a 1ye janvye. Prepare ak giraumon, li senbolize libète akeri an 1804 epi li raple entèdiksyon an sou engredyan sa a pou esklav anba rejim kolonyal franse a.
Diri Shella Diri ayisyen an souvan akonpaye ak sòs poul fri, sa ki kreye yon délikatès pi bon kalite jwi pandan fèt yo.
"Diri ak Djondjon" se yon plat popilè ak diri nwa li gras a djondjon "djondjon". melanje ak yon sòs poul gou, li se yon eksperyans manje inik.
Yon plat tradisyonèl ki soti nan vil Jérémie, “Tonmtonm Ak sòs Kalalou” konbine lam ak yon sòs kalalou, vyann bèf, poul oswa krab gombo.
Griot ayisyen se yon plat tradisyonèl popilè, ki gen ladan moso vyann kochon bouyi ak fri nan yon teksti kroustiyan sou deyò a ak sansib sou andedan an.
Yon preparasyon ki fèt ak mayi, pwa nwa ak vyann bèf oswa poul, akonpaye pa kalalou okra, ki ofri yon délikatès inik.
Yon bouyon klasik ayisyen ki fèt ak moso vyann, legim ak epis santi bon, ki kreye yon senfoni pafè nan gou.
Bouyon tèt kabrit tradisyonèl sa a mitone ak remèd fèy, legim rasin ak bannann, bay yon plat remoute kouraj pou okazyon espesyal.
Yon plat byen balanse ak enèjik ki baze sou bannann ak sòs pwason bouyi, akonpaye pa sòs salad, ki konstitye yon plezi pi bon kalite.
Youn nan manje ki pi popilè nan lari, fritay, ofri yon varyete manje fri tankou bannann, pate kòde, accra, pickliz ak lòt.
Lalo ayisyen, ki fèt ak fèy lalo, akonpaye ak diri blan, ki bay yon eksperyans bon gou.
Yon fizyon ant poul nan sòs ak nwa kajou ofri yon gou ekstraòdinè, patikilyèman apresye nan nò peyi a.
Tchaka se yon bouyon pwa wouj, mayi ak vyann kochon, ki asosye ak yon atmosfè fèt ak fanmi.
Yon melanj de diri blan, pwa ak sòs poul, ki se yon delis, pafè nan sezon fredi.
“Pwason boukannen” ayisyen, pwason griye, mete aksan sou frechè pwason an ak kondiman bon gou.
Yon desè klasik ki fèt ak patat dous, bannann, bè, ze ak lèt kokoye, ki ofri dous san parèy.
krokèt lam, byen epise byen gou, souvan sèvi nan evènman espesyal yo.
Yon sòs salad bètrav ak pòmdetè krèm ak gou ki fèt ak pòmdetè, bètrav, zonyon, sèl, mayonèz, epis santi bon epi pafwa mayi ak lòt legim.
Eksplore plezi ayisyen sa yo pou yon eksperyans gastronomik inik, fouye nan kè richès gastronomik bèl peyi Karayib sa a.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Anvan Kristòf Kolon te rive an 1492, Ayiti te deja abite pa yon pèp ki te gen yon relasyon pwofon ak tè a ak lanati: Tainos yo. Premye abitan sa yo kite yon eritaj kiltirèl ak espirityèl ki kontinye enfliyanse idantite ayisyen an. Ann chèche konnen kiyès Tainos yo ye, fason yo viv, ak sa yo pote nan listwa Ayiti.
Istwa Ayiti make pa evènman fondatè yo, e youn nan pi enpòtan yo rete nesans Repiblik Ayiti an 1804. Premye prezidan Repiblik Ayiti a, yon figi kle nan istwa sa a, te jwe yon wòl enpòtan nan kreyasyon an. nan leta ayisyen modèn. Atik sa a envite w dekouvri nonm ki make gwo pwen sa a nan listwa Ayiti a : Jean-Jacques Dessalines.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
VIH/SIDA rete yon gwo menas pou sante piblik, sitou pami jèn yo ann Ayiti. Fè fas ak reyalite sa a, LEAD-ACADEMY, yon òganizasyon ki te fonde an Desanm 2020 pa Dwinny Belval, angaje nan pwojè “KANPAY SANSIBILIZASYON POU GOUMEN KONT HIV/AIDS” (“Kanpay Sensibilizasyon Konbat VIH/SIDA”). Inisyativ sa a, ki te lanse nan kad Jounen Mondyal VIH/SIDA, vize mobilize timoun lekòl Kafou yo epi ankouraje konpòtman responsab devan epidemi sa a.
Chèz Dwa Konstitisyonèl Monferrier Dorval la se yon inisyativ gwo entansite entelektyèl, ke Inivèsite Leta d Ayiti (UEH), pran atravè lidèchip rektora li a, an akò ak dirijan Fakilte Dwa ak Syans ekonomik (FDSE). Objektif prensipal inisyativ la se pou onore ak perpétuer memwa vanyan ak briyan Pwofesè Monferrier Dorval, ki te asasinen nan sikonstans twoub sa gen plis pase twazan. E nan objektif pou fè yon kontribisyon syantifik nan gwo deba ki ap travèse sosyete ayisyen an depi anviwon dizan sou bezwen chanje oswa ou pa, konstitisyon 29 mas 1987 la te amande 11 me 2011 la. eseye aplike li de preferans. Si li ta dwe chanje, si chanjman sa a ta dwe radikal, sinon kisa li ta dwe genyen an tèm de chanjman nan yon nouvo lwa paran pou yon pi bon òganizasyon enstitisyon an Ayiti. Se pwofesè Henri Marge ki prezide chèz la syantifikman. Dorléans, (aktyèl chèf AFPEC), epi li se vis-prezidan dwayen fakilte lwa ak syans ekonomik yo, Me Eugène Pierre Louis. Prezidan an pran fòm yon seri konferans ak deba (15 an total), ki dewoule nan lokal biwo pwoteksyon sitwayen OPC, sou non Mèkredi Prezidan Dorval Monferrier. Se nan sans sa a pou senkyèm edisyon Chair Wednesday (ki te dewoule mèkredi 9 oktòb 2024 la nan OPC, an prezans pwotèktè sitwayen an, Me Renan Hédouville), atansyon te plase sou edikasyon nan deba ki antoure. devlopman posib yon nouvo konstitisyon pou Ayiti. 5yèm rankont sa a te dewoule sou tèm: "Edikasyon, Ansèyman, Rechèch, Syans ak Teknoloji". Konferans la te modere pa twa gran nan kominote entelektyèl ayisyen an, ki gen ladan de pwofesè eminan nan UEH a, nan ka sa a, Pwofesè Odonel Pierre Louis, direktè akademik nan École Normale Supérieure (ENS); vis-rektè UEH a, Pwofesè Jacques Blaise. Entèvansyon yo te swiv pa direktè enstiti nasyonal fòmasyon pwofesyonèl (INFP) Mesye Dikel Delvariste.
Klòch klòch yo k ap sonnen ak kè kontan nan lari ann Ayiti pandan sezon fèt la ap pwoche. Nwèl se yon tan majik lè lari yo klere, fanmi yo rasanble ak yon atmosfè cho anvayi zile a. Ant tradisyon, dekouvèt kiltirèl ak fèt goumè, Nwèl an Ayiti pwomèt yon eksperyans inik. b~Majik Limyè ak Dekorasyon~b Depi nan kòmansman mwa desanm, Ayiti dekore ak limyè briyan ak dekorasyon fèt. Mache yo vin vivan ak girland chatwayant, zetwal k ap klere ak pye pichpen òneman. Lari yo nan Pòtoprens nan Jakmèl klere ak yon maji espesyal, envite moun nan lokalite ak vizitè yo plonje tèt yo nan lespri a fèstivite. b~Tradisyon Ayiti nan Nwèl~b Nwèl an Ayiti selebre ak yon konbinezon inik nan tradisyon relijye ak koutim lokal yo. Mès minwi se yon tradisyon ki byen anrasinen, ki atire adoratè yo nan legliz pou selebre nesans Jezi nan yon atmosfè vibran nan chante ak lapriyè. Yon tradisyon popilè se "Dawn Mass" ki fèt nan douvanjou 25 desanm. Fidèl yo reyini pou akeyi Jou Nwèl ak yon ferveur espesyal, ki temwaye espirityalite pwofon ki anvayi fèt yo. Fèstivite yo pa limite a legliz. Parad nan lari, dans popilè ak konsè yo komen, kreye yon atmosfè lajwa nan tout peyi a. Mizik tradisyonèl ayisyen, tankou konpa dirèk ak vodou, ajoute yon dimansyon espesyal nan selebrasyon sa yo. b~Dekouvèt Kiltirèl: Atizana Ayisyen~b Nwèl se tou yon opòtinite ideyal pou dekouvri atizana inik ayisyen. Mache Nwèl yo ofri yon varyete de atizana, tankou eskilti an bwa, penti vivan, atik fè fòje ak bijou tradisyonèl yo. Travay atistik sa yo reflete talan atistik pèp ayisyen an epi yo bay kado inik ak sans. Mache lokal yo, tankou mache Ferrier nan Okap ak mache Jakmèl, se kote esansyèl pou dekouvri otantisite atizana ayisyen an. Acha sa yo ede tou sipòte atis lokal yo ak ekonomi kominote a. b~Fete Goumèt: Cuisine Nwèl~b Nwèl an Ayiti se yon selebrasyon gastronomik tou. Fanmi yo rasanble alantou tab fèstivite ki chaje ak plezi tradisyonèl gastronomik. "Joumou soup", yon soup joumou, se yon espesyalite esansyèl nan sezon fèt la. Asyèt vyann kochon, ti mouton ak poul yo komen tou, akonpaye pa diri ak legim lokal yo. Desè tradisyonèl yo, tankou "Pen patat" ak "Tablèt Pistach," ajoute yon touche dous nan selebrasyon an. Fwi twopikal, tankou mango ak bannann, souvan prezan tou sou tab Nwèl la, raple richès divèsite biyolojik ayisyen an. Nwèl an Ayiti se yon selebrasyon vibran ki melanje majik limyè, tradisyon relijye, atizana lokal ak cuisine bon gou. Se yon epòk kote lajwa ak jenerozite se nan pwen enpòtan, e lè Ayisyen louvri kè yo pou pataje maji sezon an ak mond lan.
Souvan yo konsidere kwizin ayisyen an youn nan pi bon nan mond lan, gras a gou pikant li yo ak asyèt bon gou. Li reflete istwa rich ak kilti peyi a, melanje enfliyans Afriken, Ewopeyen ak Karayib la. Nou envite w eksplore 20 délices ayisyen ki dwe eseye, kit se manje maten, manje midi oswa dine.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
C'est vraiment bien et beau le fait de promouvoir notre culture, ou de préférence de rappeler aux haïtiens, nos frères et soeurs que nous avons eu une histoire, une si belle histoire et un si beau paysage. Et nous en sommes très fiers. Merci🔥🔥
11 Janvye 2024 | 05:48:03 PM