contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Haïti
Haïti
Manje Nwèl an Ayiti: Yon Moman Pataje ak KonvivialitéHaïti
Manje Nwèl an Ayiti: Yon Moman Pataje ak Konvivialité
Haïti
  • 14 Desanm 2024
  • | 0

Manje Nwèl an Ayiti: Yon Moman Pataje ak Konvivialité

Ann Ayiti, manje Nwèl okipe yon plas esansyèl nan selebrasyon fen ane yo. Yo se pa sèlman yon opòtinite yo goute asyèt bon gou, men tou, pote fanmi yo ak zanmi yo ansanm alantou yon tab, nan yon atmosfè cho ak fèstivite. Atik sa a eksplore tradisyon gastronomik yo, enpòtans pataje ak lespri konvivialité ki fè manje Nwèl ann Ayiti tounen yon evènman memorab.

HaïtiHaïti

Yon tradisyon gastronomik rich nan gou

Manje nwèl ann Ayiti konnen pou divèsite yo ak gou natif natal, ki reflete enfliyans kiltirèl peyi a. Manje sa yo anjeneral konpoze de yon seri asyèt ak anpil atansyon prepare, melanje engredyan fre ak epis santi bon lokal yo kreye yon eksperyans manje inik.

Asyèt jou ferye yo enkli:
- Nwèl Kam: souvan marin nan yon sòs dous ak bon plat, li se griye nan pèfeksyon ak konstitye youn nan eleman santral yo nan repa a.
- Griot ak bannann peze: moso vyann kochon marin ak fri, akonpaye pa bannann fri, ki ajoute yon manyen bon gou ak kroustiyan.
- Diri djon djon: yon diri ki prepare ak dyondyon nwa lokal yo, patikilyèman apresye pou gou rafine li yo ak teksti bon gou.
- Desè tradisyonèl yo: tankou pain patate (gato patat) ak blancmange (flan lèt kokoye), ki fini manje a sou yon nòt dous.

Asyèt sa yo, ki kwit ak lanmou, montre atansyon ayisyen yo bay eritaj gastronomik yo, sitou nan epòk sa a nan ane a.

HaïtiHaïti

Yon Moman Pataje ak Jenerozite

An Ayiti, manje Nwèl yo pi plis pase yon senp fèt: yo senbolize pataje ak solidarite. Menm nan kay ki modès, li nòmal pou prepare yon repa espesyal pou make peryòd sa a. Fanmi yo fè efò pou pataje asyèt yo ak vwazen, zanmi e pafwa menm etranje.

Nan kèk kominote, manje kolektif yo òganize pou pèmèt tout moun, enkli moun ki gen difikilte, selebre Nwèl ak kè kontan. Moman pataje sa yo ranfòse lyen sosyal yo epi raple nou enpòtans jenerozite ak èd mityèl nan kilti ayisyen an.

HaïtiHaïti

Yon Reyinyon Fanmi inoubliyab

Manje Nwèl ann Ayiti se yon opòtinite tou pou reyini fanmi yo, souvan gaye pandan tout ane a. Moun yo renmen yo rasanble alantou yon gwo tab pou pataje istwa, ri ak souvni. Prepare asyèt vin tounen yon moman konplisite ant manm fanmi yo, kote chak moun kontribye nan fason pa yo, kit se nan kale legim, se vyann vyann oswa mete tab la.

Se moman sa yo nan konvivialité ki fè manje Nwèl tèlman espesyal: yo ede ranfòse lyen fanmi ak transmèt tradisyon yo bay jèn jenerasyon yo.

HaïtiHaïti

Bwason Ki Akonpaye Fèt

Bwason jwe yon wòl kle nan manje Nwèl ayisyen an, ajoute yon touche fèstivite nan tout bagay la. Pami esansyèl yo, nou jwenn:
- Kremas: yon bwason dous ak krèm, prepare ak lèt ​​kondanse, wonm, noutmèg ak vaniy. Trè popilè, li souvan prepare nan kay la epi pataje ak envite.
- Ji natirèl: tankou soursop, tamaren oswa ji grenadin, ki pote yon manyen entérésan ak ekzotik.
- Diven ak wonm: yo itilize pou pen griye oswa akonpaye sèten asyèt.

Bwason sa yo ranfòse lespri fèt la pandan y ap reflete gou ak tradisyon lokal yo.

HaïtiHaïti

Manje Dyaspora: Fyète Kiltirèl

Ayisyen k ap viv aletranje kontinye kontinye perpétuer tradisyon gastronomik sa yo lè yo adapte resèt yo ak engredyan ki disponib nan peyi yo. Kit Ozetazini, Kanada, Lafrans oswa lòt kote, kominote ayisyen yo selebre Nwèl nan rkree fèt sa yo, souvan pataje ak zanmi ki soti nan lòt kilti.

Manje sa yo pèmèt nou kenbe yon lyen solid ak kilti ayisyen an epi transmèt li bay jenerasyon ki vin apre yo, pandan y ap entwodui gou inik li yo nan rès mond lan.

HaïtiHaïti

Yon selebrasyon Lespri Nwèl la

Manje Nwèl ann Ayiti enkòpore parfe lespri fèt sa a: pataje, konvivialité ak jenerozite. Yo se yon opòtinite pou rasanble alantou yon tab, selebre lyen fanmi ak sonje valè fondamantal kilti ayisyen an.

Kit nan yon kay ann Ayiti oswa atravè dyaspora a, fèt sa yo rete yon moman espesyal kote gou lokal yo melanje ak lanmou ak lajwa Nwèl la.

Pataje
Konsènan otè a
Appolon Guy Alain

Full Stack Developer, Créatif, expérimenté, passionné des nouvelles technologies et de l’art.

Gade lòt atik Appolon Guy Alain
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Ayiti: Kanaval ak Rara: Pèspektiv sou kilti ak idantite ayisyen

Nan tradisyon nou an, kanaval reprezante yon aktivite kiltirèl esansyèl. Vreman vre, pou kenbe li ane sa a, Leta te tire nan trezò piblik la non sèlman yon gwo sòm, men tou yon gwo konsantrasyon nan fè respekte lalwa pou asire pwoteksyon ak sekirite moun ki kanaval nan zòn nan. Malgre anpil kritik ak enkyetid ke sèten medya te eksprime sou yon bò, apre yon lòt bò opozisyon demokratik la, alòske se vre ke nan Pòtoprens enkyetid sa yo te gen yon konsekans pa mwens enpòtan sou pwogrè fèt sa a. mwens vre ke sa te ka nan lòt vil pwovens yo, kòm prèv nan depatman sidès otorite yo pa t anrejistre anyen kòm yon eleman aksidan oswa ensidan pandan pwogrè kanaval la kontrèman ak Pòtoprens. Sètènman, pwoblèm sosyo/ekonomik yo de pli zan pli enkyete, poutan sa ki fè nou sa nou ye jodi a, yon pèp lib e endepandan se pa lòt ke eksepsyonèl nou. Sa a pwofondman eksprime karakteristik intrinsèque nou an relasyon ak moun. An reyalite, istorikman nou se yon pèp ki ri ak kriye, souri ak irite, danse ak frape sistèm nan, chante ak goumen tèlman byen ke "grenadya alaso sa ki mouri zafè ya yo" se chante ki pi anblèm nan esklav yo pou konkèt la. nan libète nou an. Nou pa gen entansyon fè reklamasyon ke moun ki eksprime dezakò yo ak kanaval la montre yon defisi istorik. Sepandan, nou kite nan lonbraj yon kesyon fondamantal: poukisa Leta okipe kanaval pandan rara a tankou yon timoun abandone? Rara a se pa sèlman yon senp tradisyon kiltirèl men, sitou, se eritaj vanyan sòlda nou yo ki te goumen avèk kouraj lame ekspedisyonè fransè a, ki pi pwisan nan epòk la.Alòske, mas kiltirèl sa a, li toujou majinalize pa otorite leta. . Yo mete aksan sou koyesyon sosyal se pwen mouri kanaval, yon lòt bò, se pwen fò rara a. Kòm prèv, Jedi Mouri a nan tradisyon Voudouesk nou an ki reprezante seremoni ouvèti pou bann rara yo, se temwayaj flagran koyesyon sosyal sa a. Epi, an reyalite, te gen sèk moun ki te pran direksyon divèjan pou yo asiste seremoni ouvèti bann rara yo. Pou seremoni ouvèti sa a atmosfè a te yon gou nan kanaval an tèm de koulè. Sou bò Croix Hilaire, pou tit chanpyon Ratyèfè plen fòs bann, koulè klib li a te trè divès, yon rad long nan jòn abriko, mov blan, Lè sa a, echap blan. An tèm de pèfòmans, gwoup sa a te konplètman pwouve konpetans li chanpyon gras a asenal li yo nan mizisyen ki pa t ’nan faz tès yo. Pou di verite a, yo te fè nòt yo ak presizyon chirijikal kòm yon doktè-chirijyen nan pwosedi chirijikal li. Senkronizasyon ki genyen ant mizisyen yo, enstriman yo ak Lè sa a, fanatik yo fòme yon antye ak amoninize parfe byen. Gwoup sa a non sèlman gen maji mo ak vèb, li sanble ke yo tou gen maji a frison menm fanatik yo ki pi ezite. Anplis, pèfòmans li pou Jedi mouri sa a se te yon defi pou rival li nan wikenn sa a nan limit ke pèfòmans yo te mwens bon. Sou bò senbòl limyè a, Grap Kenèp se te bèl bagay nan aswè Jedi mò yo. Klib li abiye an koulè ki apwopriye pou aswè a, echap koulè wouj violèt, jersey koulè wouj violèt, Lè sa a, blan "kolan". Nan yon fason senbolik, maryaj koulè sa a reprezante Baron nan Vodou ayisyen an. San okenn dout, se te pi bèl reprezantasyon senbolik aswè a. An tèm de pèfòmans, retounen soti nan simityè a nou te santi yon chalè trè fò nan rejwisans, ekspresyon, ak jwe pou yon pèfòmans konplètman ekilibre. An sa ki konsène Chenn Tamarin, li te deja 2 a.m. lè ekip nou an te rankontre l, se te yon pèfòmans mwens bon pase sa nou te abitye. Sou bò senbolik li kite yon bagay yo dwe vle. Nouvèl li se ke li te gen pwòp medya li. Petit-Goave/Kilti ak Sosyete

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.