Pòmdetè dous, souvan konsidere kòm yon superfood, se pa sèlman bon gou, men tou, rich nan eleman nitritif. Anplis de sa yo versatile, pòmdetè dous ka prepare nan plizyè fason, fè yo yon engredyan popilè nan anpil kuizin.
Li atik la an :
Youn nan fason ki pi senp ak pi popilè yo manje pòmdetè dous se boukannen yo. Lè w koupe yo an kib oswa fri, Lè sa a, sezonman yo ak lwil oliv, sèl ak epis santi bon, ou jwenn yon plat bon gou ki ka akonpaye prèske nenpòt repa. Pòmdetè griye ka ajoute tou nan salad pou yon tòde dous ak kolore.
Yon lòt metòd bon gou se kraze pòmdetè dous. Lè w bouyi yo vapè oswa bouyi, epi kraze yo ak yon ti bè ak lèt, ou jwenn yon pure krèm ki ka sèvi kòm yon plat. Sa a pure kapab tou dekore ak epis santi bon tankou kannèl oswa noutmèg pou yon gou menm pi rich.
Pòmdetè dous kapab tou bouyi, ki se yon metòd rapid ak fasil. Pou fè sa, tou senpleman kale yo, koupe yo an moso epi plonje yo nan dlo bouyi jiskaske yo sansib. Pòmdetè bouyi yo ka manje jan yo ye, sezonman ak sèl ak pwav, oswa itilize kòm yon baz pou salad. Yo kapab tou entegre nan asyèt legim oswa soup.
Yon fason bon gou ak rekonfòtan yo manje pòmdetè dous se bouyi yo ak lèt vyann bèf. Pou fè sa, pòmdetè dous yo bouyi nan yon melanj de dlo ak lèt, ki ba yo yon teksti krèm ak gou modere.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Nan dat 14 mas 2025, Okap te sèn yon evènman eksepsyonèl: lansman ofisyèl NUMECO (Digital pou elèv lekòl), yon pwogram inovatè nan Coding Club Ayiti. Plis pase 50 timoun ki soti nan 10 lekòl te patisipe nan inisyativ sa a ki te vize pou entwodui yo nan debaz yo nan pwogram òdinatè.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Endepandans Ayiti, pwoklame premye janvye 1804, make yon gwo pwen vire nan istwa lemonn. Premye repiblik nwa endepandan an, Ayiti te poze fondasyon yon eritaj eksepsyonèl, fòje pa lit pou libète, diyite ak egalite. Eritaj sa a pwolonje pi lwen pase fwontyè nasyon zile sa a, enfliyanse jenerasyon ak enspire mouvman atravè mond lan.
Vandredi 16 out 2024, vil istorik Okap te sèn yon nouvo edisyon evènman OKAP ANN PEDALE, ki make senkyèm edisyon SUMMER STREET lan. Reyinyon anyèl sa a, ki pa manke kounye a, te distenge pa yon atmosfè efervesan ak yon mesaj fò ki vize fè pwomosyon rejyon nò Ayiti.
An Ayiti, manje midi a se pi plis pase jis manje midi. Se yon moman kle nan jounen an, yon repo sakre kote nou jwi asyèt remoute kouraj, bon gou ak nourisan. Kit nan kay la, nan biwo a oswa nan ti restoran popilè "kantin" oswa "manje anba dra", repa midi a se yon gwo fèt. Manje midi an Ayiti souvan konpoze de plizyè eleman esansyèl:
Nich nan mòn yo sipè nan rejyon sidès Ayiti, komin pitorèsk Cayes-Jacmel parèt kòm yon pèl ki ra, ofri yon eksperyans touristik ak kiltirèl enprenabl. Avèk peyizaj vèt kaka kleren li yo, eritaj kiltirèl rich ak aktivite enteresan, destinasyon sa a pwomèt yon vwayaj inoubliyab pou vwayajè k ap chèche otantisite ak bote natirèl. Le pli vit ke ou rive nan Cayes-Jacmel, ou pral kaptive pa bèl nan peyizaj li yo. Plèn yo ak ti mòn ki domine tèren an ofri yon spektak mayifik, ideyal pou randone pitorèsk ak pwomnad lantèman. Vil la tou plen nan vwa navigab kristal klè, pafè pou yon ti repo entérésan oswa yon sesyon lapèch ap detann. Eksplore santye yo kache epi kite tèt ou anchante pa divèsite biyolojik pwospere nan rejyon an, kote lanati ap gouvènen sipwèm. San yo pa bliye bèl plaj Kabic tankou "Ti Mouillage", kote sab amann ak dlo turkwaz envite detant ak espò nan dlo. Cayes-Jacmel chaje ak istwa rich ak kilti vibran, ki reflete nan tanp majestueux li yo ak legliz yo. Avèk plis pase trant-de tanp nan tout lafwa, ki gen ladan legliz Batis, Legliz Bondye ak legliz Katolik, vil la se yon senbòl divèsite relijye ak tolerans. Plonje tèt ou nan sot pase kaptivan rejyon an nan vizite tribinal majistra a ak estasyon lapolis, temwen eritaj politik ak legal li yo. Eksperyans eksitasyon nan lavi lokal lè w patisipe nan festival ki vivan ak evènman kiltirèl nan Cayes-Jacmel. Plonje tèt ou nan ritm antant mizik ayisyen an pandan selebrasyon kominotè yo, epi dekouvri atizana tradisyonèl nan mache lokal yo. Pa rate festival anyèl vil la, kote dans, gastronomi ak boza konbine pou kreye yon atmosfè fèstivite ak cho. Kit ou se yon renmen espò, fanatik avanti, oswa tou senpleman kap chèche detant, Cayes-Jacmel gen yon bagay yo ofri chak vwayajè. Jwe foutbòl oswa baskètbòl sou anplasman lokal yo, oswa danse lannwit lan nan youn nan bwat vivan nan vil la. Pou yon eksperyans natif natal, rantre nan yon levasyon lapèch ak moun nan lokalite yo, oswa eksplore mervey kache rejyon an nan yon vwayaj eksitan jeep. Avèk bote natirèl li mayifik, eritaj kiltirèl rich ak aktivite kaptivan, Cayes-Jacmel parèt kòm yon destinasyon touristik ak kiltirèl enkonparab an Ayiti. Kit ou ap chèche avanti, detant oswa dekouvèt kiltirèl, vil pitorèsk sa a pwomèt ou yon eksperyans inoubliyab, anprint ak sans nan lavi ayisyen an. S’angajè nan yon vwayaj nan kè a nan majik Cayes-Jacmel epi kite tèt ou anchante pa cham li yo.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
