Pòmdetè dous, souvan konsidere kòm yon superfood, se pa sèlman bon gou, men tou, rich nan eleman nitritif. Anplis de sa yo versatile, pòmdetè dous ka prepare nan plizyè fason, fè yo yon engredyan popilè nan anpil kuizin.
Li atik la an :
Youn nan fason ki pi senp ak pi popilè yo manje pòmdetè dous se boukannen yo. Lè w koupe yo an kib oswa fri, Lè sa a, sezonman yo ak lwil oliv, sèl ak epis santi bon, ou jwenn yon plat bon gou ki ka akonpaye prèske nenpòt repa. Pòmdetè griye ka ajoute tou nan salad pou yon tòde dous ak kolore.
Yon lòt metòd bon gou se kraze pòmdetè dous. Lè w bouyi yo vapè oswa bouyi, epi kraze yo ak yon ti bè ak lèt, ou jwenn yon pure krèm ki ka sèvi kòm yon plat. Sa a pure kapab tou dekore ak epis santi bon tankou kannèl oswa noutmèg pou yon gou menm pi rich.
Pòmdetè dous kapab tou bouyi, ki se yon metòd rapid ak fasil. Pou fè sa, tou senpleman kale yo, koupe yo an moso epi plonje yo nan dlo bouyi jiskaske yo sansib. Pòmdetè bouyi yo ka manje jan yo ye, sezonman ak sèl ak pwav, oswa itilize kòm yon baz pou salad. Yo kapab tou entegre nan asyèt legim oswa soup.
Yon fason bon gou ak rekonfòtan yo manje pòmdetè dous se bouyi yo ak lèt vyann bèf. Pou fè sa, pòmdetè dous yo bouyi nan yon melanj de dlo ak lèt, ki ba yo yon teksti krèm ak gou modere.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Pi gwo rivyè ann Ayiti rele Latibonit. Rivyè majestueux sa a, ki travèse peyi a yon bò a lòt, se yon eleman kle nan jewografi, ekonomi ak lavi chak jou Ayisyen. Avèk wòl enpòtan li nan agrikilti, enpòtans istorik li ak enpak li sou ekosistèm lokal la, Latibonit merite atansyon espesyal. Atik sa a eksplore plizyè aspè nan gwo larivyè Lefrat sa a.
Nan yon mond domine pa gran konpayi dijital yo (Facebook, TikTok, Instagram, ak lòt moun), Toupatou kanpe kòm yon limyè espwa ak inovasyon lokal. Devlope pa ekip dinamik RTH a, sou lidèchip Jean Mary Revolus, aktyèl manadjè Otèl Manoir Adriana a, Toupatou kanpe kòm youn nan premye rezo sosyal Ayisyen yo, ki fèt pa Ayisyen yo epi pou Ayisyen yo.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Kreyòl Ayisyen an, ki pran nesans nan 17èm syèk la pandan kolonyalizasyon Lafrans sou zile Hispaniola a, pa sèlman yon zouti kominikasyon; li se yon pati esansyèl nan idantite Ayisyen an. Malgre li te rekonèt kòm lang ofisyèl nan ane 1987, fransè a toujou konsidere kòm lang elit, sa ki kreye yon divizyon sosyal. Nan sistèm edikatif la, kote fransè a se lang ansèyman, Kreyòl la souvan neglije, sa ki afekte kapasite elèv yo pou konprann sa y ap aprann yo, espesyalman pou timoun ki soti nan zòn riral. Li gen yon estrikti gramatikal inik ki fasilite aprantisaj, li sèvi kòm yon mwayen ekspresyon kiltirèl nan literati, mizik, ak lòt atizay. Avansman teknoloji a ap pèmèt Kreyòl jwenn plis vizibilite nan medya sosyal, men stigmatizasyon lang lan toujou egziste. Se poutèt sa, li enpòtan pou Kreyòl la jwenn valorizasyon nan edikasyon ak lòt sektè, pou pèmèt nouvo jenerasyon k ap vini a grandi ak fyète pou eritaj yo. Lang Kreyòl Ayisyen, ki se premye lang pou majorite moun nan peyi dayiti, pa sèlman yon mwayen pou kominike, men tou li se yon refleksyon richès kiltirèl ak istwa pèp la. Nan yon peyi ki chaje ak divèsite, Kreyòl la ak orijin li, evolisyon li ak plas li nan sosyete a, se yon temwayaj nan rezistans ak adaptasyon.
Chak ane, 18 novanm, Ayiti selebre youn nan evènman ki pi enpòtan nan listwa li: batay Vertières la. Dat sa a, ki se yon senbòl kouraj ak detèminasyon, raple viktwa desizif twoup ayisyen yo sou fòs kolonyal franse yo an 1803, konsa pave wout pou endepandans Ayiti, te pwoklame premye janvye 1804.
Apre “Non vyolans”, tèm edisyon anvan an, “Mwen li, mwen grandi” se tèm kote 18yèm edisyon Wikenn Powetik la pral dewoule, ki te pwograme pou 31 janvye 2025 nan Kafou. Kòm yon envite espesyal, edisyon sa a pral akeyi Jean-Rony Charles, otè Pitié, yon ti istwa ki, nan pwofondè li, enterese nan kondisyon imen an, an patikilye nan sitiyasyon lavi yo prekari ke anpil moun fè fas chak jou. . Egzibisyon, atelye, pèfòmans ak lavant siyati yo se pami divès aktivite nan pwogram nan pou 18th edisyon sa a. Wikenn nan Pwezi se pa sèlman yon aktivite detann, men se yon espas reyèl pou angajman, ki ofri aktivite ki gen yon enpak dirèk sou kominote Kafou a. Evènman ki gen yon nati sosyal, kiltirèl, atistik, literè, elatriye, konstitye kè li epi kontribye nan anrichi lavi lokal.
Vle yon chanjman nan peyizaj, peyizaj mayifik, ak yon imèsyon kiltirèl inik? Ayiti se yon destinasyon ki pa konnen ki chaje ak trezò pou dekouvri. Soti nan plaj selès li yo rive nan mòn vèt li yo, atravè istwa kaptivan li yo ak gastronomi ki gen anpil gou, Ayiti atire avanturyé ak amater kilti menm jan. Nan atik sa a, fouye nan mèvèy zile Karayib sa a epi dekouvri poukisa Ayiti se yon bèl pyèv ou dwe eksplore.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
