Resèt tradisyonèl Ayisyen: Kijan pou fè Tonm-Tonm ak fwi pen pou selebre 1ye me a

Resèt Ayisyen: Kijan pou fè yon bon gou ble wouj ak pwa

An Ayiti, yo souvan prefere diri pase ble, mayi oswa lòt sereyal. Sepandan, jodi a nou pral fè yon eksepsyon pou nou jwi yon bon plat ble ak pwa wouj. Pou kòmanse, bouyi pwa wouj yo. Pandan se tan, chofe lwil la nan yon gwo chodyè sou chalè medyòm. Ajoute zonyon an ak lay la, sote jiskaske yo vin dore. Apre sa, ajoute pat tomat la epi kite l kwit pou kèk minit, san rete brase. Apre sa, ajoute pwa wouj yo ki fin drene, bouyon poul oswa bouyon legim, sèl ak pwav. Melanje tout bagay byen. Vide dlo a nan chodyè a epi pote l nan yon bouyi. Yon fwa dlo a bouyi, ajoute ble a epi kite l mijote jiskaske li vin mou epi dlo a fin absòbe. Finalman, bese dife a epi brase detanzantan pou melanj lan pa kole nan fon chodyè a. Yon fwa li fin kwit, ajiste epis la selon gou ou epi sèvi cho.

Ayiti: Rutshelle Guillaume triyonfe nan somè "Nuits d’Afrique" ak pri Francophonie

Sansasyon mizik ayisyen Rutshelle Guillaume resevwa yon prestijye Pri Nuits d’Afrique pou frankofoni. Distenksyon sa a te prezante ba li Lendi sa a, jou apre pèfòmans elèktrisan li a ki te fèmen festival la, ki te atire plizyè santèn espektatè enpasyan pou wè pèfòmans sa a ki te surnon "Rèn nan Konpa".

Poukisa vizite Ayiti? (7 Rezon)

Imajine yon peyi kote istwa bat nan chak kwen lari, kote plaj sab rivalize pi rafine nan Karayib la, ak kote yon kilti vibran transpòte ou nan yon toubiyon koulè, gou ak ritm kaptivan. Byenvini ann Ayiti, pèl Zantiy yo! Twò souvan kouvri pa vwazen touris li yo, Ayiti poutan kache trezò ki jis ap tann pou yo dekouvri pa vwayajè. Peyi sa a, premye repiblik nwa endepandan nan mond lan, ofri yon eksperyans vwayaj inik, lwen pis yo bat touris mas. Soti nan Majestic Citadelle Laferrière ki domine mòn nò yo rive nan dlo turkwaz nan Bassin Bleu toupre Jakmèl, atravè mache kolore yo nan Pòtoprens, Ayiti se yon peyi ki gen diferansye frapan. Se yon peyi kote atizay pouse nan chak kwen lari, kote espirityalite Vodou fwote ak katolik, e kote ospitalite lejand abitan li yo ap fè w santi w lakay ou. Kit ou se yon amater istwa, yon moun ki renmen plaj nan syèl la, yon goumè k ap chèche nouvo gou oswa tou senpleman kirye pou dekouvri yon kilti kaptivan, Ayiti gen yon bagay inik pou ofri w. Nan atik sa a, nou revele 7 rezon irézistibl pou fè valiz ou pou Ayiti. Prepare pou yon vwayaj ki pral reveye sans ou, nouri lespri ou epi kite yon anprent ki pa efase sou kè ou. Chèche konnen poukisa Ayiti ta dwe nan tèt lis destinasyon ou pou eksplore!

5 ide dejene ayisyen pou yon vejetaryen

Si w ap chèche opsyon lejè ayisyen pou kòmanse jounen w, men kèk ide senp ak nourisan:

Kreyòl Ayisyen an se idantite nou, li Merite Valorize : Istwa, Orijin ak Evolisyon

Kreyòl Ayisyen an, ki pran nesans nan 17èm syèk la pandan kolonyalizasyon Lafrans sou zile Hispaniola a, pa sèlman yon zouti kominikasyon; li se yon pati esansyèl nan idantite Ayisyen an. Malgre li te rekonèt kòm lang ofisyèl nan ane 1987, fransè a toujou konsidere kòm lang elit, sa ki kreye yon divizyon sosyal. Nan sistèm edikatif la, kote fransè a se lang ansèyman, Kreyòl la souvan neglije, sa ki afekte kapasite elèv yo pou konprann sa y ap aprann yo, espesyalman pou timoun ki soti nan zòn riral. Li gen yon estrikti gramatikal inik ki fasilite aprantisaj, li sèvi kòm yon mwayen ekspresyon kiltirèl nan literati, mizik, ak lòt atizay. Avansman teknoloji a ap pèmèt Kreyòl jwenn plis vizibilite nan medya sosyal, men stigmatizasyon lang lan toujou egziste. Se poutèt sa, li enpòtan pou Kreyòl la jwenn valorizasyon nan edikasyon ak lòt sektè, pou pèmèt nouvo jenerasyon k ap vini a grandi ak fyète pou eritaj yo. Lang Kreyòl Ayisyen, ki se premye lang pou majorite moun nan peyi dayiti, pa sèlman yon mwayen pou kominike, men tou li se yon refleksyon richès kiltirèl ak istwa pèp la. Nan yon peyi ki chaje ak divèsite, Kreyòl la ak orijin li, evolisyon li ak plas li nan sosyete a, se yon temwayaj nan rezistans ak adaptasyon.

18 me an Ayiti: selebrasyon drapo a ak jounen inivèsite

18 me se yon dat senbolik ann Ayiti, selebrasyon Jounen Drapo ak Inivèsite a. Jounen sa a komemore kreyasyon drapo ayisyen an epi mete aksan sou enpòtans edikasyon ak inivèsite nan peyi a. Istwa ak siyifikasyon jounen sa a byen anrasinen nan idantite nasyonal ayisyen an.