Engredyan:
500 g aran geri fimen
1 zonyon, 1 pwav, 1 kawòt (tise byen koupe)
2 dan lay, 1 piman (si ou vle)
100 ml vinèg blan, 50 ml lwil legim
Nwa pwav, pèsi fre, ji sitwon (si ou vle)

Saur aran chips, oswa chiktay aransò, yo pafè kòm yon kòmanse oswa kòm yon akonpayman nan pen oswa manyòk.
Li atik la an :
500 g aran geri fimen
1 zonyon, 1 pwav, 1 kawòt (tise byen koupe)
2 dan lay, 1 piman (si ou vle)
100 ml vinèg blan, 50 ml lwil legim
Nwa pwav, pèsi fre, ji sitwon (si ou vle)
1. Desale aran an: bouyi li pou 1 minit, kite tranpe pou 10 minit, vide ak konfizyon.
2. Melanje: Ajoute zonyon, pwav, kawòt, lay ak pwav tchili.
3. Sezon: Ajoute vinèg la, lwil oliv ak pwav.
4. Kite masere: Mete nan frijidè pou omwen 2 èdtan.
5. Sèvi: Voye ak pèsi epi akonpaye ak pen oswa manyòk.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Kuizin ayisyen an se yon vre trezò gastronomik ki charme boujon gou atravè mond lan. Avèk enfliyans Afriken, Franse, Kreyòl ak Ameriken Natif Natal li yo, li ofri yon eksperyans gou inik ak memorab. Soti nan manje nan lari rive nan asyèt fèt, cuisine ayisyen selebre divèsite engredyan lokal yo ak entèlijans chèf ki transfòme yo an plezi gastronomik.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Sistèm politik demokratik la egzije pou patisipasyon aktif sitwayen yo nan jesyon vil la. Tout moun lib eksprime opinyon yo pou jesyon Harmony nan sosyete a. Anjeneral chwa ki genyen yo te fè soti nan òganizasyon an nan eleksyon gratis ak onèt. Sepandan, pafwa kandida yo sèvi ak vle di detounen reyalize bout yo. Èske nou ka konsidere zak sa a kòm yon fòm koripsyon oswa yon estrateji politik? Nan yon sosyete demokratik, òganizasyon eleksyon yo nan entèval regilye se yon enperatif. Manadjè yo jeneralman eli pa majorite nan votè yo, ki asire yo yon lejitimite sèten nan kad jesyon gouvènman an. Jodi a, pi plis ak plis, atravè mond lan, eleksyon yo yo kontwole pa pouvwa ekonomik. Sektè sa a bay yon anpil nan ajan kandida ki souvan achte sèvis yo medya yo nan lòd yo gen sèten vizibilite nan kominikasyon mas vle di (radyo, VAT, entènèt, elatriye) ak fè san yo pa kontrent anpil vwayaj trè chè, ki mande pou kapital menmen. By wout la, posibilite ke yon kandida ki gen mwayen finansye ki ba pou yo te eli se de pli zan pli redwi nan sosyete oksidantal yo. Malgre tout bagay, li ilegal pou achte vòt votè yo. Li se yon zak koripsyon ki ta dwe mennen nan sanksyon kriminèl. Pa gen sosyete ki ka tolere pratik sa a ki ta ka anpeche koripsyon nan sistèm demokratik la, epi, kidonk, nan sistèm elektora a. Sosyete sivil ak òganizasyon dwa moun yo dwe vijilan yo nan lòd pou fè pou evite sa yo galri danjere nan sistèm demokratik la. An reyalite, tantasyon an pou kòronp votè yo nan lòd yo jwenn aksè nan pozisyon elektif dwe denonse kòm yon zak koripsyon. Nan fè sa, ap mennen nan opozan politik ant devwa, ak lwa, paske sitwayen yo rele sou lib chwazi lidè yo nan lavil la. Alafen, òganizasyon eleksyon yo dwe fwi konsansis ant divès gwoup sistèm sosyal la. Manadjè yo dwe chwazi dapre kapasite yo nan bay repons adekwa nan pwoblèm ki gen nan konpayi an. Yo ka toujou benefisye de mwayen finansye pwisan nan men lòt patnè. Men, bay votè yo dirèkteman lajan se yon zak detektif kondanabl ki diminye otonomi a nan aksyon ak panse a votè yo. Nan sans sa a, vòt lèt la dwe reflete dezi a yo chwazi oswa bati yon jis, jis ak konpayi favorab.
Ayiti se yon vrè fòs nan mond literè jodi a. Depi plizyè syèk, peyi a gen yon richès entelektyèl remakab ki te pèmèt li rive nan eksploatasyon eksepsyonèl. Jodi a, ak plis pase 20 gwo ekriven enpòtan aktif, ki gen travay yo ki depase fwontyè ayisyen, Ayiti fè pati peyi ki gen plis ekriven pa abitan. Pami ekriven sa yo, nou ka site Edwige Danticat, pri Pulitzer ; Louis-Philippe d’Alambert, pri Goncourt pou Pwezi nan 2024 ; René Depestre, pri Goncourt pou Nouvel nan 1982 ; Dany Laferrière, pri Renaudot ak manm Akademi Franse ; Lyonel Trouillot ak Frankétienne, k ap fè pati non entènasyonalman renome pou travay yo ; san bliye aktyèl la nan literati ayisyen, finalis pri Goncourt 2022 ak travay majistra li Une somme humaine, referans a Makenzy Orcel. Non sa yo sòti ansanm ak figi lejandè tankou Jacques Roumain, Anténor Firmin, Jacques Stéphen Alexis, Oswald Durant, ki fòme mak enpòtan pou kilti mondyal atravè ekri yo. Jodi a, tradisyon sa a kontinye ap nouri nouvo talan, men yon pwoblèm pèsiste: absans kay piblikasyon ayisyen serye ak estriktire nan kantite ase ki ka soutni jèn otè sa yo.
Si w ap chèche yon eksperyans mizik inoubliyab ete sa a, pa gade pi lwen pase Sumfest an Ayiti. Festival sa a ki enkoni reyini pi gwo non nan sèn mizik ayisyen an pou yon wikenn fou, tout nan yon kad idilik bò lanmè Se poutèt sa Sumfest se evènman ki pa dwe rate pou tout moun ki renmen mizik ak kilti ayisyen.

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.