Peryòd Nwèl ann Ayiti pa sèlman fèt ak chante tradisyonèl yo. Li se tou yon eksplozyon nan gou, ak desè tipik ak bwason ki pran plezi boujon yo gou epi ajoute yon manyen inik nan selebrasyon yo. Dekouvri 10 must-have nan gastronomi ayisyen an pou yon Nwèl otantik ak goumè.
Li atik la an :
Dous makòs se yon vrè anblèm sirèt ayisyen, se yon desè dous ki fèt ak lèt kondanse, sik ak epis santi bon. Fudge trikolor sa a, ki soti nan Petit-Goâve, apresye pou teksti k ap fonn li yo ak gou délisyeu rich.
Prezante sou tout tab pandan jou ferye yo, li souvan pataje kòm yon trete dous ki senbolize konvivialité.
Pen pòmdetè se yon desè tradisyonèl ki fèt ak pòmdetè dous, lèt kokoye, epis santi bon, epi pafwa rezen chèch. Teksti chewy li yo ak arom cho fè li yon pi renmen nan selebrasyon Nwèl la.
Sèvi cho, gato sa a se yon od vre nan dous ak yon dwe pou sware fèstivite an Ayiti.
Avèk gou melas entans li yo ak konsistans yon ti kras kroustiyan, sirèt siwo se yon trete atizanal ki raple gou yo nan tan lontan. Prepare ak sik kann, jenjanm ak epis santi bon, desè sa a se tou de senp ak rich nan gou.
Popilarite li nan epòk Nwèl la reflete atachman Ayisyen yo genyen pou tradisyon gastronomik yo pase de jenerasyon an jenerasyon.
Akasan se yon bwason krèm, yon ti kras dous ki fèt ak farin mayi, lèt ak epis santi bon tankou kannèl ak noutmèg. Manje cho, li se ideyal pou aswè fre Desanm.
Li souvan pataje ak fanmi, kreye moman konplisite alantou bwason rekonfòtan ak nourisan sa a.
Pa gen selebrasyon nwèl ann Ayiti ki konplè san kremas yo pi popilè. Melanj krèm sa a nan lèt kondanse, lèt kokoye, wonm ak epis santi bon se bwason nan fèstivite final.
Gou dous li yo ak yon ti kras alkòl fè li yon délikatès reyèl, apresye pa jèn adilt ak granmoun aje sanble.
Origine soti nan sid Ayiti, konparèt se yon patisri dans ak pikant ki fèt ak farin, kokoye, ak jenjanm. Avèk gou fò li yo ak teksti inik, li pafè pou akonpaye yon tas te oswa kafe pandan jou ferye yo.
Lonjevite li kòm yon desè tradisyonèl se yon temwayaj nan siyifikasyon kiltirèl li yo ak irézistibilite.
Tablèt kokoye se yon trete ki fèt ak kokoye griye, sik epi pafwa epis santi bon tankou vaniy. Sa a desè kroustiyan se tou de senp pou prepare ak trè bon gou.
Ideyal pou goute ant repa, li se youn nan ti bagay dous ki raple anfans ak moman kontantman pataje.
Menm jan ak tablèt kokoye, men ki fèt ak pistach, tablèt pistach se yon trete irézistibl. Avèk melanj li yo nan sik karamelize ak pistach griye, li konbine crunch ak bon gou.
Trè popilè pandan Nwèl la, li souvan bay kòm yon kado goumè.
Konfiti Chadeque, ki fèt ak chadèk ayisyen an, se yon ti kras anmè ak dous. Gaye sou pen oswa manje ak yon kiyè, li pote yon manyen rafine nan nenpòt repa Nwèl la.
Preparasyon atizanal li yo ak gou inik fè li yon vre trezò gastronomik.
Sirèt lanmidon se yon desè delika, ki fèt ak lanmidon mayi, lèt ak sik. Teksti k ap fonn li yo ak gou yon ti kras dous fè li yon dous sibtil ki fè apèl a tout laj.
Sirèt sa a, souvan sèvi nan okazyon espesyal, se yon senbòl pataje ak jenerozite.
Desè ak bwason nwèl ann Ayiti se plis pase yon sèl asyèt: yo rakonte istwa, yo transmèt tradisyon yo epi yo mete moun ansanm. Chak mòde se yon selebrasyon kilti ayisyen an, ki rich nan gou ak otantisite.
Sezon fèt sa a, kite tèt ou tante pa bagay dous lokal sa yo epi dekouvri tout richès cuisine ayisyen an atravè desè ak bwason esansyèl li yo. Pataje yo ak moun ou renmen yo pou yon Nwèl memorab, dedye a jenerozite ak plezi goumè.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Stéphanie Sophie Louis se non jèn fi sa a ki angaje kò li tout antye nan yon batay pou devlopman peyi li. Li se yon politològ, aktivis, antreprenè, e li se yon konferansye. Li fèt 18 septanm 2001 nan Lopital Inivèsite Leta Ayiti nan kapital peyi a. Li se youn nan twa pitit fi paran li. Stéphanie te grandi nan santr Ayiti, plis presizeman nan komin Lascahobas. Mo kle nan lavi jèn fanm sa a se "angajman"; an efè, depi adolesans li, li te rantre nan mouvman scout. Evènman sa a te sèvi kòm yon pwen depa pou li itil kominote li. An 2017, li te menm deziyen Scout ane a pou depatman Santral. Gras a prezans li nan scout yo, li te gen chans pou vwayaje atravè peyi a depi lè li te jèn, espesyalman nan òganize kan ete pou yon asosyasyon ki okipe timoun yo nan plizyè pati nan peyi a: sòti Gonaïves rive Les Cayes, pandan li pase pa Marchand Dessalines, Arcahaie, ak Saint-Marc. Jèn fi li te ye nan tan sa a, ak pèmisyon paran li, te kapab travèse tout peyi li fèt la, sa ki te mennen tou natirèlman nan yon lanmou reyèl pou peyi li, yon fason pou konfime lide ki di ke sa ki wè peyi sa a de pwòch toujou tonbe nan renmen ak li.
Schneider Léon Hilaire se yon jèn pent ayisyen ki gen yon talan eksepsyonèl, fòme nan prestijye Sant Atizay nan Pòtoprens. Depi kòmansman li, li te kaptire kè moun ki renmen atizay nan kapital ayisyèn nan, li te fè yon enpresyon pozitif rapid sou sèn atizay lokal la. Talan li, ki sòti nan richès ak divèsite kilti ayisyen an, pa limite sèlman nan fwontyè Ayiti. An reyalite, apre yon egzibisyon ki te gen anpil siksè nan Pari ane pase a, travay Schneider Léon Hilaire jwenn yon nouvo plas pou li devlope zèl li, pou li kontinye atire moun atravè oseyan yo.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Nan demand li pou revitalize endistri touris li a epi mete aksan sou richès natirèl ak kiltirèl li, Ayiti konte sou yon jwè kle: Ministè Touris. Antanke yon antite gouvènman ki dedye a pwomosyon ak devlopman touris, ministè sa a jwe yon wòl enpòtan nan transfòme Ayiti nan yon destinasyon touris dirijan. Youn nan objektif prensipal Ministè Touris la se ranfòse atirans Ayiti pou vwayajè entènasyonal yo. Pou fè sa, li devlope kanpay maketing inovatè, mete aksan sou plaj primitif peyi a, sit istorik kaptivan, kilti rich ak cuisine ekskiz. Efò sa yo vize chanje pèsepsyon Ayiti ak jenere enterè nan mitan potansyèl touris atravè mond lan. An kolaborasyon ak jwè sektè prive a, ministè a pran angajman pou sipòte ak pwomouvwa biznis touris lokal yo. Nan ankouraje antreprenarya ak inovasyon nan sektè touris la, ministè a ede kreye travay ak estimile ekonomi lokal la. Ministè Touris bay anpil enpòtans tou pou prezèvasyon anviwònman ak eritaj kiltirèl Ayiti. Li aplike politik ak inisyativ ki vize pou pwoteje sit natirèl peyi a, pak nasyonal yo ak moniman istorik yo. Nan ankouraje touris dirab ak responsab, ministè a asire ke jenerasyon kap vini yo pral kapab tou jwi bote ak richès kiltirèl Ayiti. Finalman, Ministè Touris travay kole kole ak lòt òganizasyon nasyonal ak entènasyonal pou ankouraje devlopman touris Ayiti. Atravè patenarya estratejik ak echanj pi bon pratik, Ayiti benefisye de ekspètiz ak sipò ki nesesè pou ranfòse sektè touris li epi ogmante compétitivité li sou mache mondyal la. Ministè Touris Ayiti a se yon jwè kle nan transfòme peyi a nan yon destinasyon touris ki atiran e dirab. Atravè efò kontinyèl li pou ankouraje touris, sipòte biznis lokal yo, ak prezève eritaj natirèl ak kiltirèl Ayiti, ministè a ap prepare wout pou yon avni briyan pou endistri touris peyi a.
Samdi 13 jiyè 2024, Sant Konvansyon El Rancho te òganize Ekspozisyon Made in Haïti (MIH Expo), yon gwo evènman ki te vize fè pwomosyon konesans ayisyen ak endistri lokal yo. Òganize an patenarya ak Ministè Komès ak Endistri, Asosyasyon Endistri an Ayiti (ADIH) ak plizyè lòt konpayi, ekspozisyon sa a te mete aksan sou richès ak divèsite pwodwi ayisyen yo.
Lalo Ayisyen an se yon plat ikonik nan cuisine tradisyonèl sid Ayisyen an, patikilyèman popilè nan rejyon Les Cayes la. Plat sa a rich an gou epi byen anrasinen nan kilti kilinè lokal la, yo prepare l avèk fèy lalo (ti pyebwa), vyann kochon ak krab, yo mijote l tou dousman ak yon melanj epis kreòl. Teksti yon ti jan gluan li, eritye nan fèy lalo yo, ka sipriz ou, men li kontribye nan otantisite ak dousè plat la. Nan atik sa a, dekouvri resèt konplè pou lalo Ayisyen an, avèk konsèy pratik pou reyisi prepare plat sa a tankou yon vrè chèf Ayisyen. Kit ou kirye pou goute yon plat tradisyonèl oswa ou vle rekonekte ak rasin ou, resèt sa a ofri ou yon vrè vwayaj gou nan kè Ayiti.
Si w reve nan plaj selès kote sab blan, dlo turkwaz ak peyizaj entegre, Ayiti se destinasyon ideyal pou vakans ou. Gèm Karayib sa a ofri yon foul moun nan plaj ki kaptive ak bote mayifik yo ak anbyans inik. Dekouvri dis destinasyon plaj inoubliyab an Ayiti ki pwomèt pou fè vakans ou yo inoubliyab.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
