Kuizin ayisyen an plen gou inik ki reflete otantisite ak richès kiltirèl peyi a. Kit selebre yon okazyon espesyal oswa jis pou plezi, bwason ak desè ayisyen se yon dwe. Dekouvri 10 asyèt tipik ki enkòpore nanm gastronomik Ayiti.
Li atik la an :
Originaire de Petit-Goâve, dous makòs se yon tricolor fudge ki sedwi ak teksti li fonn ak gou inik dous. Prepare ak lèt kondanse, sik ak epis santi bon, li se youn nan bagay dous ki pi popilè ann Ayiti.
Desè artisanal sa a souvan jwi ak fanmi oswa bay kòm yon kado, senbolize dous lavi ayisyen an.
Pen pòmdetè se yon gato rich, imid ki fèt ak pòmdetè dous, lèt kokoye, epis santi bon tankou kannèl, epi pafwa rezen chèch. Desè tradisyonèl sa a se yon plezi vre, apresye pou teksti velours li yo ak arom rekonfòtan.
Pafè pou akonpaye yon kafe oswa yon tas te, li se yon obligasyon pou tab ayisyen yo.
Siwo sirèt se yon trete ki fèt ak melas, jenjanm ak epis santi bon. Teksti yon ti kras kroustiyan li yo ak gou entans fè li irézistiblman dous.
Desè sa a souvan asosye ak souvni timoun yo epi li reprezante senplisite ak otantisite cuisine ayisyen an.
Yon bwason cho ak krèm, akasan prepare ak farin mayi, lèt, kannèl ak noutmèg. Konfòtab ak yon ti kras dous, li se ideyal pou maten fre oswa aswè dekontrakte.
Bwè sa a se yon senbòl konvivialité ak tradisyon, souvan pataje ak fanmi.
Kremas se yon bwason esansyèl pou fèstivite, prepare ak lèt kondanse, lèt kokoye, wonm ak epis santi bon. Mou ak velours, li souvan sèvi nan fèt oswa selebrasyon espesyal.
Avèk gou rich li yo ak karaktè inik, li se renmen pa tout jenerasyon.
Konparèt ki soti nan sid Ayiti se yon patisri dans e santi bon, ki fèt ak kokoye, jenjanm ak farin. Sa a desè pikant se pafè akonpaye yon kafe oswa tou senpleman trete tèt ou.
Resèt tradisyonèl li se yon eritaj gastronomik ki reflete konesans atizan ayisyen yo.
Tablèt kokoye se yon trete ki fèt ak kokoye griye ak sik, pafwa aromatize ak vaniy oswa epis santi bon. Sa a desè kroustiyan se senp men ekstrèmman bon gou.
Li souvan goute pandan fèt oswa moman detant, raple enpòtans pwodwi lokal yo nan gastronomi ayisyen an.
Menm jan ak tablèt kokoye, men ki fèt ak pistach, tablèt pistach se yon trete dous ki konbine crunch pistach ak karamèl. Li pafè pou satisfè ti apeti oswa pou akonpaye yon bwè cho.
Li fasil pou pran, li se youn nan bagay dous pi renmen Ayisyen.
Prepare nan chadèk ayisyen, konfiti chadeque se tou de dous ak yon ti kras anmè. Gaye sou pen oswa manje ak yon kiyè, li pote yon manyen rafine nan nenpòt repa.
Preparasyon atizanal li fè li yon vre trezò gastronomik.
Sirèt lanmidon se yon desè delika ki fèt ak lanmidon mayi, lèt ak sik. Teksti mou ak k ap fonn li fè li yon trete ideyal pou fini yon repa oswa pou akonpaye yon moman detant.
Desè tradisyonèl sa a se yon klasik vre, apresye pou senplisite li yo ak otantisite.
10 bwason ak desè tipik sa yo montre richès ak divèsite cuisine ayisyen an. Chak resèt rakonte yon istwa, reflete yon tradisyon epi envite w dekouvri nanm Ayiti atravè gou inik li yo.
Pou yon vwayaj memorab gastronomik, kite tèt ou tante pa plezi ayisyen sa yo epi gou otantisite nan yon kilti pwofondman tache ak rasin li yo.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Estil kay Gingerbread sa a te fè antre triyonfan nan pwojè yon nouvo modèl bilding nan mitan 20yèm syèk la ann Ayiti ak arive nouvo enjenyè ayisyen ki te etidye an Ewòp, pi presizeman an Frans, ki ta pral bay Ayiti. yon nouvo fòm konstriksyon. Nan epòk sa a, peyizaj ayisyen an t ap boujonnen, vil Pòtoprens chaje ak pye bwa kote tan an bèl nan wotè vil Princes, se te yon kote ki nan syèl la kote biznisman, melanje ak politisyen depann de la. tan te kòmanse ap viv nan espas vèt sa a. Jodi a, style la kay Gingerbread, yon eritaj bati an danje.
Mizik te toujou yon pati esansyèl nan kilti ayisyen an, e pami anpil estil ki soti nan zile Karayib sa a, Compas okipe yon plas espesyal. Se yon stil mizik ki pote avèk li istwa, divèsite kiltirèl ak enèji vibran Ayiti. b~Orijin ak Evolisyon~b Compas Haïtien, ke yo rele tou Konpa, gen yon gwo rasin nan tradisyon mizik ayisyen ak Afriken yo. Devlopman li te enfliyanse pa estil tankou merengue dominiken, salsa Kiben, djaz e menm rock. Fizyon estil sa a te lakòz yon son diferan ki reprezante richès kiltirèl ak divèsite Ayiti. Bousòl ayisyen an te evolye pandan plizyè dizèn ane yo, soti nan yon stil ki pi tradisyonèl pou ale nan fòm ki pi modèn ak sofistike. Atis iconik tankou Nemours Jean-Baptiste ak Tabou Combo te ede fòme genre a epi pouse l sou sèn mizik entènasyonal la. b~Karakteristik konpa a~b Le Compas Haïtien karakterize pa ritm entoksikan li yo ak aranjman konplèks li yo. Enstriman tradisyonèl tankou gita, saksofòn, tanbou, ak nan kou, bas, jwe yon wòl enpòtan nan kreye mizik sa a Hatian. Lirik yo, souvan chante an kreyòl ayisyen, adrese divès tèm, soti nan lanmou ak lajwa rive nan pwoblèm sosyal ak politik. Dans se yon eleman inséparabl nan konpa ayisyen an. Ritm yo irézistibl ankouraje dansè yo balanse nan mizik la. Mouvman dans tradisyonèl yo, tankou "Kompa Direk" ak "Kompa Love," reflete ekspresyon lajwa ak sensualite ki karakterize genre mizik sa a. b~Global Enfliyans~b Pandan ane yo, konpa ayisyen yo te depase fwontyè peyi DAyiti pou konkeri etap entènasyonal yo. Atis ayisyen yo te ede popilarize jan an atravè lemond, yo te pote avèk yo chalè ak vitalite kilti ayisyen an. Festival mizik ki dedye a Compas atire fanatik atravè mond lan, bay yon eksperyans Immersion nan mizik sa a Hatian. Bousòl ayisyen an se pi plis pase yon jan mizik; li se yon estanda pou kilti ayisyen an, yon glas ki reflete istwa, divèsite ak rezistans pèp ayisyen an. Dekouvri konpa ayisyen an vle di plonje nan yon mond ki gen ritm kaptivan, dans pasyone ak istwa kaptivan, pandan y ap selebre eritaj mizik inik Ayiti. Kit ou se yon moun ki renmen mizik mondyal oswa tou senpleman kirye pou nouvo eksperyans, Compas Haïtien se yon envitasyon pou yon vwayaj son inoubliyab.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Nan kè Karayib la, kote vag yo bo plaj nan ble enfini, leve yon peyi kaptivan, fòje pa dife a nan rezistans ak nanm nan zansèt yo: Ayiti. Se pa sèlman yon zile, men se bèso yon revolisyon ki chanje kou listwa. Men lejand Ayiti, premye nasyon nwa lib nan mond lan, epik li toujou rete tankou yon tanbou sakre nan memwa pèp oprime yo.
Touris se yon sektè esansyèl pou devlopman ekonomik ak kiltirèl yon peyi, e Ayiti pa gen okenn eksepsyon. Dote ak yon eritaj istorik rich, peyizaj mayifik, ak yon kilti vibran, Ayiti gen yon potansyèl touris inik ki ka jwe yon wòl enpòtan nan devlopman li. Ann chèche konnen poukisa touris enpòtan anpil pou Ayiti e kijan li ka transfòme peyi a.
Ayiti, pèl Zantiy yo, se yon peyi ki rich nan istwa ak kilti. Jou ferye piblik li yo se moman selebrasyon, komemorasyon ak refleksyon sou sot pase bèl pouvwa li yo. Chak dat gen yon siyifikasyon espesyal, plonje Ayisyen nan yon atmosfè fèstivite ak memorab. b~1ye janvye: Jounen Endepandans Nasyonal ak Nouvèl Ane~b 1ye janvye se yon jou doubl espesyal an Ayiti. Yon bò, se Jounen Endepandans Nasyonal la, ki komemore viktwa esklav ayisyen yo sou fòs kolonyal franse yo an 1804. Yon lòt bò, se lavèy nouvèl ane a, ki make kòmansman yon nouvo ane ki chaje ak pwomès ak lespwa. b~2 Janvye: Fèt Zansèt yo~b 2 janvye dedye a memwa zansèt yo. Se yon opòtinite pou Ayisyen sonje rasin yo, selebre eritaj kiltirèl ki pase de jenerasyon an jenerasyon. b~Fevriye: Kanaval, Lendi Gras, Madi Gras, Mèkredi Sann~b Mwa fevriye a make pa Kanaval, youn nan fèstivite ki pi kolore e ki pi dinamik ann Ayiti. Lari yo ranpli ak parad, mizik vivan ak dans sovaj. Mardi Gras se akimilasyon kanaval, ki te swiv pa sann Mèkredi, ki make kòmansman Karèm la. b~Avril: Pak, Jedi Sant, Vandredi Sen~b Selebrasyon Pak ann Ayiti gen ladann tradisyon relijye Jedi Gran ak Vandredi Sen. Se yon moman lapriyè ak refleksyon pou anpil Ayisyen. b~1 Me: Jounen Agrikilti ak Travay~b 1ye me dedye pou selebre travay ak enpòtans agrikilti nan lavi peyi a. Se yon opòtinite pou rekonèt efò travayè yo ak mete aksan sou sektè agrikòl la. b~18 me: Festival Drapo~b Jounen Drapo a selebre drapo ayisyen an, yon senbòl endepandans ak fyète nasyonal la. Ayisyen onore koulè yo epi sonje kouraj zansèt yo nan batay pou libète. b~23 me: Jounen nasyonal souverènte~b Jou sa a komemore rekonesans souverènte ayisyen an pa Frans an 1805. Se yon moman fyète nasyonal ak reyafime endepandans. b~Me - Out: Asansyon~b Asansyon an selebre ant Me ak Out, yon festival relijye ki make Asansyon Jezikri nan syèl la. b~Jen: Fèt Dye~b Fèt Dye, ke yo rele tou fèt kò ak san Kris la, se yon selebrasyon relijye enpòtan nan mwa jen. b~15 out: Sipozisyon Mari~b Sipozisyon Mari a se yon jou fèt kretyen ki make Asansyon Vyèj Mari a nan syèl la. Li fete ak ferve an Ayiti. b~20 septanm: anivèsè nesans Jean-Jacques Dessalines~b Dat sa a komemore nesans Jean-Jacques Dessalines, youn nan zansèt fondatè Ayiti yo e yon lidè kle nan lit pou endepandans la. b~17 oktòb: Lanmò Desalin~b 17 oktòb se yon jou komemorasyon lanmò Jean-Jacques Dessalines, ki raple enpak li sou istwa ayisyen an. b~1ye novanm: Jou tout Sen ~b Jou tout Sen se yon jou fèt relijye ki onore tout sen, selebre ak lapriyè ak vizit nan simityè. b~2 Novanm: Jou Mouri~b Jounen tout nanm yo se yon opòtinite pou rann omaj a moun ki mouri yo nan dekore tonm ak patisipe nan seremoni relijye yo. b~18 novanm: Komemorasyon batay Vertières~b Jou sa a onore viktwa desizif ayisyen an nan batay Vertières an 1803, ki te make fen okipasyon fransè a. b~Desanm 5: Jounen Dekouvèt~b 5 desanm selebre dekouvèt zile a pa Christopher Columbus an 1492. b~25 desanm: Nwèl~b Selebrasyon Nwèl ann Ayiti make pa reyinyon fanmi, manje fèt ak tradisyon relijye. Jou ferye ann Ayiti se pi plis pase repo nan lavi chak jou; sa yo se moman ki enkòpore nanm ak rezistans nan yon pèp. Chak selebrasyon bay yon opòtinite pou reyini ansanm, sonje sot pase a epi gade nan lavni ak espwa ak detèminasyon.
Ayiti, yon zile Karayib la, pote nan li yon istwa ekstraòdinè ki fè rezonans atravè tout laj yo. Pi bon li te ye paske yo te sèn nan premye revòlt esklav siksè nan istwa modèn, nasyon sa a te kite yon mak ki pa efase sou kou limanite. Istwa Ayiti remakab non sèlman pou endepandans revolisyonè li, men tou pou enpak li sou mouvman liberasyon ak lit pou jistis sosyal atravè lemond.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
