Pòmdetè dous, souvan konsidere kòm yon superfood, se pa sèlman bon gou, men tou, rich nan eleman nitritif. Anplis de sa yo versatile, pòmdetè dous ka prepare nan plizyè fason, fè yo yon engredyan popilè nan anpil kuizin.
Li atik la an :
Youn nan fason ki pi senp ak pi popilè yo manje pòmdetè dous se boukannen yo. Lè w koupe yo an kib oswa fri, Lè sa a, sezonman yo ak lwil oliv, sèl ak epis santi bon, ou jwenn yon plat bon gou ki ka akonpaye prèske nenpòt repa. Pòmdetè griye ka ajoute tou nan salad pou yon tòde dous ak kolore.
Yon lòt metòd bon gou se kraze pòmdetè dous. Lè w bouyi yo vapè oswa bouyi, epi kraze yo ak yon ti bè ak lèt, ou jwenn yon pure krèm ki ka sèvi kòm yon plat. Sa a pure kapab tou dekore ak epis santi bon tankou kannèl oswa noutmèg pou yon gou menm pi rich.
Pòmdetè dous kapab tou bouyi, ki se yon metòd rapid ak fasil. Pou fè sa, tou senpleman kale yo, koupe yo an moso epi plonje yo nan dlo bouyi jiskaske yo sansib. Pòmdetè bouyi yo ka manje jan yo ye, sezonman ak sèl ak pwav, oswa itilize kòm yon baz pou salad. Yo kapab tou entegre nan asyèt legim oswa soup.
Yon fason bon gou ak rekonfòtan yo manje pòmdetè dous se bouyi yo ak lèt vyann bèf. Pou fè sa, pòmdetè dous yo bouyi nan yon melanj de dlo ak lèt, ki ba yo yon teksti krèm ak gou modere.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Jesyon tan an Ayiti swiv yon pratik plizyè peyi pataje: lè ete. Adopte pou plizyè deseni, lè ete a konsiste de deplase revèy la pi devan yon èdtan pandan yon pati nan ane a nan lòd yo maksimize itilizasyon lajounen. Atik sa a eksplore kijan ak poukisa mezi sa a aplike ann Ayiti, ansanm ak enpak li sou lavi chak jou ayisyen yo.
Parlemant Fransèfòn Jèn (PFJ) se yon antite nan Asanble Pèymanman Fransèfòn (APF), ki li menm se yon antite nan Òganizasyon Entènasyonal Lafransèfòn (OIF). Li te fonde an 1999 pandan Somè Moncton nan Kanada, parlemant sa a pou jèn fransèfòn reprezante yon veritab opòtinite pou kreye lyen ant jèn ki soti nan mond lan fransèfòn. Sa a se yon veritab espas pou deba ak pran pozisyon an favè jèn yo ki pèmèt jèn fransèfòn yo tande vwa yo e patisipe aktivman nan bati avni Lafransèfòn nan. Òganizasyon an reyini de fason sekwansyèl, e nan chak edisyon, jèn ki soti nan prèske tout orijin fransèfòn reyini pou diskite sou pwoblèm kontemporaen ki afekte jèn mondyal la, tankou: prekaryete, mank de lafwa nan demokrasi, ki karakteze pa yon gwo kantite jèn ki pa vote pandan eleksyon yo, mank de angajman sivik, lit kont inegalite, sijè ki gen rapò ak chanjman klimatik, menm enpak rezo sosyal yo sou jèn yo. Li enpòtan pou remake ke, byenke desizyon ki pran pandan rankont sa yo pa gen estati obligatwa, yo rete epi yo se zouti pwisan pou dekri volonte reyèl ak bezwen jèn yo nan espas fransèfòn nan, ak objektif pou fasilite aksyon dirijan yo.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Sitiye apeprè inèdtan kondwi nan nòdès vil la trè aktif nan Jacmel, Étang Bossier parèt tankou yon bèl pyèv vèt ki soti nan kè ti mòn yo, kaptivan sans yo epi ofri yon èskapad idilik pou rayisab lanati ak avanti. Tanp natirèl sa a, ancrage nan kominote pitorèsk Bossier, se yon premye destinasyon pou vwayajè k ap chèche dekouvèt natif natal ak peyizaj mayifik. Ak yon sipèfisi jenere ki pwolonje sou 4 a 5 ekta, Étang Bossier kanpe majestueux a yon altitid de 600 mèt nan 2yèm seksyon nan komin Cayes-Jacmel, nan Gaillard, antoure pa bèl seksyon Ravin Normande, Cap Rouge ak Michinot. . Divèsite jeyografik sa a bay kote a yon richès ekolojik ak jaden flè enprenabl, envite vizitè yo plonje tèt yo nan kè a nan lanati Fertile. Pi lwen pase cham natirèl li yo, Étang Bossier se bèso lavi kominote ki rich nan tradisyon agrikòl ak pastoral. Jaden vèt yo resonan ak aktivite agrikòl lokal yo, ak divès kalite rekòt tankou pistache, pwa kongo, pitimi, ak mayi ki bay temwayaj sou konesans zansèt moun ki rete nan rejyon an. Chak Jedi, mache lokal la vin vivan ak koulè ak gou, ofri yon seri tante nan pwodui fre, bèt djanm ak nan kou, "pèpè" pwason, yon plezi pou amater lapèch. Sepandan, dèyè fasad bucolic sa a gen tou defi ak bezwen. Malgre abondans resous natirèl yo, anpil rezidan ap viv nan kondisyon prekè, sa ki mete aksan sou enpòtans sipò ak devlopman dirab pou kominote Bossier ak zòn ki antoure yo. Pou vwayajè kap chèche eksperyans natif natal ak anrichisan, Étang Bossier se yon envitasyon pou chape. Lè yo eksplore chemen siwouyan li yo, lè yo chante zwazo yo kalme yo epi yo dekouvri lavi chak jou moun k ap akeyi yo, vizitè yo pral gen opòtinite inik pou yo fouye nan kè kilti ayisyen an epi kreye souvni inoubliyab. Pandan pwochen escaped ou nan Cayes-Jacmel, kite tèt ou sedwi pa maji a nan Étang Bossier. Kit pou yon jou nan avanti, yon imèsyon kiltirèl oswa tou senpleman yon moman nan detant nan mitan an nan lanati intact, oasis kache sa a pwomèt ou yon eksperyans ekstraòdinè, anprint ak otantisite ak bote natirèl. Vin eksplore Étang Bossier epi kite tèt ou anchante pa senplisite ak bèl lavi riral ayisyen an.
Ayiti, ki rele "Pèl Zantiy yo", distenge pa richès peyizaj li yo, kilti vibran li yo ak tenasite pèp li a. Plaj selès li yo, mòn majestueux ak sit emblème yo, tankou Macaya National Park ak Bassin Bleu, se trezò natirèl ki temwen bèlte kri zile a. Sepandan, bèl bagay sa yo menase pa defi ekolojik tankou debwazman ak chanjman nan klima. Kilti li, vibran ak divès, jwenn eko nan mizik li yo, atizana li yo ak tradisyon espirityèl li yo tankou vodou. Malgre defi ekonomik ak sosyal yo, se nan tenasite abitan li yo ke vrè richès Ayiti a, yon pèp ki detèmine pou konsève rasin li epi bati yon avni ki pi pwomèt.
Pandan nouvo sezon Rara a ap parèt sou orizon an, sèten gwoup tankou Saint Jacques Majeur, Ratyèfè, Florida Band, Lambi Grand, ak Grap Kenèp deja ap prepare pou limen lari Petit-Goâve ak kostim flanbwayan yo ak melodi ki kaptivan yo. . Pou gwoup sa yo, lavni an sanble klere, pwomèt yon sezon plen pasyon ak siksè. Sepandan, lòt bann rara yo toujou ezite sou ki direksyon yo pran. Malgre ensètitid sa yo, optimis domine sou siksè nouvo sezon sa a pou tout gwoup rara nan komin Petit-Goâve. Rara, ancrage nan tradisyon Vodou a, se pi plis pase yon senp manifestasyon atistik. Li enkòpore sans kilti ayisyen an, mete aksan sou kesyon memwa, tradisyon ak idantite. Fòm ekspresyon atistik de pli zan pli popilè sa a atire yon gwo odyans ak eksite antouzyasm san parèy. Gwoup tankou Ratyèfè, Grap Kenèp, Florida Band ak Chenn Tamaren, ke yo rekonèt pou kapasite yo pou yo pran plezi fanatik yo, jwe yon wòl enpòtan nan kwasans kontinyèl rara nan vil la. Sezon rara a kòmanse tradisyonèlman nan Jedi Mouri epi li fini nan nwit Dimanch Pak la oswa Lendi quasimodo. Pou make kòmansman peryòd sakre sa a, gwoup yo òganize seremoni ouvèti, onore lespri moun ki mouri yo nan rituèl ki gen espirityalite. Seremoni sa yo, souvan fèt nan simityè oswa nan "Bitasyon" gwoup yo, senbolize lyen pwofon ant tradisyon rara ak Vodou.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
