contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Crémas: Youn nan bwason pi renmen ayisyen yo nan Nwèl la
Crémas: Youn nan bwason pi renmen ayisyen yo nan Nwèl la
Crémas: Youn nan bwason pi renmen ayisyen yo nan Nwèl la

Crémas: Youn nan bwason pi renmen ayisyen yo nan Nwèl la

Crémas se youn nan bwason ki pi anblèm nan kilti ayisyen an, patikilyèman apresye pandan peryòd fèt Nwèl la. Sa a bwason dous ak krèm vin tounen yon diskontinu nan selebrasyon fanmi ak kominote a. Atik sa a envite w dekouvri bwason bon gou sa a, istwa li, preparasyon li ak enpòtans li genyen pou Ayisyen pandan Nwèl la.

Haïti
Haïti
Haïti

Yon Bwason Tradisyonèl ak Rasin Ayisyen

Crémas se yon bwason ki konbine richès nan lèt kokoye ak chalè wonm, ki ofri yon eksperyans gou lis ak fèstivite. Malgre ke orijin li yo difisil pou trase jisteman, li lajman aksepte ke bwason sa a te enfliyanse pa tradisyon kreyòl ak enfliyans kolonyal, patikilyèman Ewopeyen an ak Afriken. Kremas yo souvan sèvi nan okazyon espesyal, ak plis patikilyèman nan Nwèl, kote li pran fyète nan plas sou tab fèstivite.

Pou anpil Ayisyen, Crémas se pa sèlman yon senp bwason: li se yon senbòl konvivialité, jenerozite ak pataje. Gou dous li yo ak teksti krèm li yo pote yon moman nan konfò pandan manje Nwèl, fè chak selebrasyon menm plis espesyal.

Haïti
Haïti
Haïti

Engredyan ak preparasyon: yon melanj goumè ak rekonfòtan

Resèt Crémas la se relativman senp, men chak fanmi gen pwòp vèsyon yo, pafwa ajoute engredyan sekrè yo pèsonalize bwason an. Men engredyan debaz ki nesesè pou prepare Crémas:

- Wonm blan (oswa pafwa ansyen wonm)
- Lèt kokoye
- Sikre lèt kondanse
- Sik kann
- Vaniy
- Kannèl
- Noutmèg (si ou vle)
- dan (si ou vle)
- Fwi fre tankou sitwon oswa zès zoranj (si ou vle pou yon manyen frwiti)

Preparasyon an kòmanse pa konbine lèt kokoye, lèt kondanse sikre ak sik kann. Lè sa a, melanj lan aromatize ak vaniy, kannèl, epi pètèt noutmèg oswa dan. Wonm yo ajoute nan baz sa a bay touche alkòl la, epi tout bagay melanje byen. Gen kèk tou renmen ajoute sitwon oswa zoranj zès pou yon nòt frwiti. Yon fwa byen melanje ak refwadi, Cremas yo pare yo jwi, souvan sèvi nan linèt dekore pou ajoute nan selebrasyon an.

Haïti
Haïti
Haïti

Crémas, Bwason fèt pa ekselans

Nan Nwèl, Crémas se plis pase yon senp bwason alkòl: li vin tounen yon senbòl vre lajwa, pataje ak inite. Fanmi ayisyen yo rasanble otou gwo tab dekore pou yo jwi Crémas, souvan akonpaye manje Nwèl yo ak bwason dous ak krèm sa a.

Crémas popilè tou pandan sware New Year ak selebrasyon kominotè kote mizik, danse ak konvivialité fèt. Se yon moman espesyal pou Ayisyen reyini ansanm epi selebre ansanm nan lajwa ak amoni. Lè yo ofri yon vè Crémas bay yon envite, se tou yon jès senbolik akeyi ak jenerozite, ki montre chalè imen an ki karakterize kilti ayisyen an.

Haïti
Haïti
Haïti

Cremas pi lwen pase Nwèl: Yon tradisyon pandan tout ane a

Malgre ke Cremas se patikilyèman asosye ak Nwèl, bwason sa a fèstivite se pa eksklizif nan epòk sa a nan ane a. Ayisyen renmen prepare l pou okazyon espesyal tankou maryaj, anivèsè nesans, batèm ak lòt selebrasyon enpòtan.

Nan dyaspora ayisyen yo, Crémas rete yon bwason esansyèl pandan jou ferye ak reyinyon fanmi yo. Konsa, li vin tounen yon mwayen pou kenbe tradisyon yo vivan epi transmèt eritaj gastronomik Ayiti, kit se nan Miami, New York, Monreyal oswa lòt kote nan mond lan.

Haïti
Haïti
Haïti

Crémas: Yon eritaj gastronomik ak kiltirèl ayisyen

Crémas parfe enkòpore lespri Nwèl an Ayiti: cho, dous, fèstivite ak rich nan tradisyon. Se yon bwason ki travèse jenerasyon, ini fanmi yo e senbolize Ospitalite ayisyen an. Plis pase yon bwè, Crémas reprezante yon pati esansyèl nan idantite kiltirèl ayisyen an, transmèt de jenerasyon an jenerasyon ak fyète ak lanmou.

Si w gen chans pase Nwèl ann Ayiti oswa patisipe nan yon selebrasyon ayisyen, pa rate goute bon gou bwason sa a. Crémas se youn nan plezi senp ak bon gou sa yo ki make kè ak souvni pandan selebrasyon yo, epi ki pral pèmèt ou fè eksperyans lespri cho Nwèl la ann Ayiti nèt.

Pataje
Konsènan otè a
Appolon Guy Alain
Appolon Guy Alain
Appolon Guy Alain

Full Stack Developer, Créatif, expérimenté, passionné des nouvelles technologies et de l’art.

Gade lòt atik Appolon Guy Alain
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Konferans / Quatre Chemins Festival / 21yèm edisyon

Enpak chòk kolektif ak endividyèl sou devlopman pèsonèl jèn yo nan Pòtoprens Si ekriven, aktè, dansè, powèt, pami lòt moun, te kontan nou ak pèfòmans yo, etidyan sikoloji nan Fakilte Syans Imen (FASCH), Lourdya Blaise te pale ak piblik la sou chòk. Estriktire sou tèm "Jèn ak chòk, analiz enpak chòk kolektif ak endividyèl sou devlopman pèsonèl jèn k ap viv nan Pòtoprens ant 2010-2024", konferans sa a te bay yon echanj anrichisman. Pandan rankont sa a, Michaël Formilus te modere, Madam Blaise te montre kijan evènman ki te pase nan peyi a te lakòz ka chòk nan mitan Ayisyen. Dapre etidyan an, site Asosyasyon Sikolojik Ameriken an, nou pale de chòk kòm yon konsekans chòk. Lèt la eksplike pa lefèt ke nou santi nou menase, kit se moun nan kesyon an oswa moun yo renmen. Sepandan, li presize ke chòk kolektif rete depann de enpak evènman an genyen sou moun nan. Pou ilistre remak li yo, li mansyone tranblemanntè 12 janvye 2010 la, ki te konsidere kòm yon chòk kolektif, nan limit ke li toujou okipe lespri nou. Trajedi sa a fè nou sonje disparisyon moun nou renmen yo ak pèt menmen. Sa a se ka a nan yon chòk ki vin tounen yon chòk kolektif. Pou elèv la, li ta dwe mete aksan sou ke lè yon evènman rive, gen kèk moun ki twomatize ak lòt moun pa. Dapre misye, vyolans gang ame yo pa pèsevwa menm jan an, kenbe Madan Blaise. Gen moun ki kouri kite kay yo men ki pa twomatize. Vreman vre, gen kèk moun ki wè sitiyasyon twomatik kòm yon evènman tanporè, li di. Oratè a te pale tou sou chòk kolektif la ki, daprè li, enkyete lespri a, menm si nou pa fè eksperyans li ankò. Li manifeste tèt li sou plizyè fòm: mank de dòmi, sikoz laperèz, panse pèsistan, batman kè entans... Anjeneral, sentòm yo ki lye ak chòk mouri difisil. Lè sa a pèsiste, li vin estrès egi. Pou fè fas ak li, nou bezwen pale ak lòt moun. Si sitiyasyon an pèsiste, estrès egi transfòme nan yon faz estrès pòs-twomatik; nan ka sa a, ou ta dwe fè konfyans nan yon moun ou fè konfyans oswa ale wè yon espesyalis sante mantal, li konseye. Nan prezantasyon li a, Lourdya Bazile atire atansyon tou sou eta sikolojik timoun yo nan epòk sa yo. Dapre prezantatè a, timoun yo tou fè fas ak sitiyasyon kriz sa a, menm si yo pa pale ak paran yo sou sa. Otan ke granmoun, timoun tou planifye avni yo. Li te ensiste pou fè fas ak ane lekòl yo dezobeyi yo, yo vin reflechi ak enkyete. Yo fèmen. Timoun ki te byen klere anvan an ka vin vyolan epi li pa bon nan lekòl la. Paran yo rele pou yo koute epi konprann yo. Yon bon moman echanj, rich nan konsèy pratik. Piblik la te patisipe totalman. An vire, prezantatè a envite l pou l respire pi byen epi medite. “Nou ap viv nan yon peyi kote enkyetid yo melanje, nou dwe pran tan pou tèt nou, fè espò, byen manje, asire espas pou dòmi an pwòp epi pran tan pou tèt nou. Gen plis pase yon fason pou jwenn kalm,” sikològ la sonje. Gertrude Jean-Louis

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.

  • +
    • Piblikasyon