Pòmdetè dous, souvan konsidere kòm yon superfood, se pa sèlman bon gou, men tou, rich nan eleman nitritif. Anplis de sa yo versatile, pòmdetè dous ka prepare nan plizyè fason, fè yo yon engredyan popilè nan anpil kuizin.
Li atik la an :
Youn nan fason ki pi senp ak pi popilè yo manje pòmdetè dous se boukannen yo. Lè w koupe yo an kib oswa fri, Lè sa a, sezonman yo ak lwil oliv, sèl ak epis santi bon, ou jwenn yon plat bon gou ki ka akonpaye prèske nenpòt repa. Pòmdetè griye ka ajoute tou nan salad pou yon tòde dous ak kolore.
Yon lòt metòd bon gou se kraze pòmdetè dous. Lè w bouyi yo vapè oswa bouyi, epi kraze yo ak yon ti bè ak lèt, ou jwenn yon pure krèm ki ka sèvi kòm yon plat. Sa a pure kapab tou dekore ak epis santi bon tankou kannèl oswa noutmèg pou yon gou menm pi rich.
Pòmdetè dous kapab tou bouyi, ki se yon metòd rapid ak fasil. Pou fè sa, tou senpleman kale yo, koupe yo an moso epi plonje yo nan dlo bouyi jiskaske yo sansib. Pòmdetè bouyi yo ka manje jan yo ye, sezonman ak sèl ak pwav, oswa itilize kòm yon baz pou salad. Yo kapab tou entegre nan asyèt legim oswa soup.
Yon fason bon gou ak rekonfòtan yo manje pòmdetè dous se bouyi yo ak lèt vyann bèf. Pou fè sa, pòmdetè dous yo bouyi nan yon melanj de dlo ak lèt, ki ba yo yon teksti krèm ak gou modere.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Pak Nasyonal Lagon des Huîtres, youn nan bijou divèsite biyolojik ayisyen an, se yon vrè sanctuaire natirèl. Pak sa a se lakay yo nan ven-yon lagon fòme yon ekosistèm nan richès enestimab. Pichon kaskad dlo a, ak douz kaskad majeste li yo, enkòpore bote nan bwa ak pouvwa natirèl nan sit la. Bayahondes (Prosopis juliflora) domine vejetasyon pak la, ki kreye yon forè sèk ki sèvi kòm refij pou divès bèt sovaj. Pami rezidan yo ki pi remakab yo se grasyeuz Greater Flamingo (Phoenicopterus roseus) ak Ricord Iguana (Cyclura ricordi), yon espès endemic nan zile Ispanyola. Mangrov wouj, gri ak blan nan sit Lagon des Huîtres jwe yon wòl esansyèl nan bay abita pwoteje pou yon foul moun espès.
Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.
Nan vas linivè devlopman lojisyèl ann Ayiti, yon figi parèt kòm yon referans san diskite: Appolon Guy Alain. Origine soti nan Carrefour, pasyone sou nouvo teknoloji, Appolon te fè pòtre yon plas nan chwa nan sektè a gras a ekspètiz versatile li yo.
Ann Ayiti, manje Nwèl okipe yon plas esansyèl nan selebrasyon fen ane yo. Yo se pa sèlman yon opòtinite yo goute asyèt bon gou, men tou, pote fanmi yo ak zanmi yo ansanm alantou yon tab, nan yon atmosfè cho ak fèstivite. Atik sa a eksplore tradisyon gastronomik yo, enpòtans pataje ak lespri konvivialité ki fè manje Nwèl ann Ayiti tounen yon evènman memorab.
Enpak chòk kolektif ak endividyèl sou devlopman pèsonèl jèn yo nan Pòtoprens Si ekriven, aktè, dansè, powèt, pami lòt moun, te kontan nou ak pèfòmans yo, etidyan sikoloji nan Fakilte Syans Imen (FASCH), Lourdya Blaise te pale ak piblik la sou chòk. Estriktire sou tèm "Jèn ak chòk, analiz enpak chòk kolektif ak endividyèl sou devlopman pèsonèl jèn k ap viv nan Pòtoprens ant 2010-2024", konferans sa a te bay yon echanj anrichisman. Pandan rankont sa a, Michaël Formilus te modere, Madam Blaise te montre kijan evènman ki te pase nan peyi a te lakòz ka chòk nan mitan Ayisyen. Dapre etidyan an, site Asosyasyon Sikolojik Ameriken an, nou pale de chòk kòm yon konsekans chòk. Lèt la eksplike pa lefèt ke nou santi nou menase, kit se moun nan kesyon an oswa moun yo renmen. Sepandan, li presize ke chòk kolektif rete depann de enpak evènman an genyen sou moun nan. Pou ilistre remak li yo, li mansyone tranblemanntè 12 janvye 2010 la, ki te konsidere kòm yon chòk kolektif, nan limit ke li toujou okipe lespri nou. Trajedi sa a fè nou sonje disparisyon moun nou renmen yo ak pèt menmen. Sa a se ka a nan yon chòk ki vin tounen yon chòk kolektif. Pou elèv la, li ta dwe mete aksan sou ke lè yon evènman rive, gen kèk moun ki twomatize ak lòt moun pa. Dapre misye, vyolans gang ame yo pa pèsevwa menm jan an, kenbe Madan Blaise. Gen moun ki kouri kite kay yo men ki pa twomatize. Vreman vre, gen kèk moun ki wè sitiyasyon twomatik kòm yon evènman tanporè, li di. Oratè a te pale tou sou chòk kolektif la ki, daprè li, enkyete lespri a, menm si nou pa fè eksperyans li ankò. Li manifeste tèt li sou plizyè fòm: mank de dòmi, sikoz laperèz, panse pèsistan, batman kè entans... Anjeneral, sentòm yo ki lye ak chòk mouri difisil. Lè sa a pèsiste, li vin estrès egi. Pou fè fas ak li, nou bezwen pale ak lòt moun. Si sitiyasyon an pèsiste, estrès egi transfòme nan yon faz estrès pòs-twomatik; nan ka sa a, ou ta dwe fè konfyans nan yon moun ou fè konfyans oswa ale wè yon espesyalis sante mantal, li konseye. Nan prezantasyon li a, Lourdya Bazile atire atansyon tou sou eta sikolojik timoun yo nan epòk sa yo. Dapre prezantatè a, timoun yo tou fè fas ak sitiyasyon kriz sa a, menm si yo pa pale ak paran yo sou sa. Otan ke granmoun, timoun tou planifye avni yo. Li te ensiste pou fè fas ak ane lekòl yo dezobeyi yo, yo vin reflechi ak enkyete. Yo fèmen. Timoun ki te byen klere anvan an ka vin vyolan epi li pa bon nan lekòl la. Paran yo rele pou yo koute epi konprann yo. Yon bon moman echanj, rich nan konsèy pratik. Piblik la te patisipe totalman. An vire, prezantatè a envite l pou l respire pi byen epi medite. “Nou ap viv nan yon peyi kote enkyetid yo melanje, nou dwe pran tan pou tèt nou, fè espò, byen manje, asire espas pou dòmi an pwòp epi pran tan pou tèt nou. Gen plis pase yon fason pou jwenn kalm,” sikològ la sonje. Gertrude Jean-Louis
Sitiye tankou yon emwòd nan kè lanmè Karayib la, Ayiti kanpe kòm yon bijou vre kote bèl klima twopikal la ap gouvènen. Zile mayifik sa a, ki renome pou plaj idilik li yo, mòn vèt kaka kleren li yo ak kilti rich, tou beni ak tanperati dou pandan tout ane a ki fè li yon destinasyon rèv.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
