Resèt Tablèt Kokoye Ayisyen: Yon Sirèt Kokoye Plen Gou
"Tablet Kokoye" se yon sirèt tradisyonèl popilè, souvan vann pa machann lari yo. Trete sa a konbine richès nan kokoye griye ak dous nan sik ak bon sant nan epis santi bon lokal yo.

Ayiti, yo te rele "Pèl Zantiy yo", chaje ak plaj eksepsyonèl ki temwaye richès litoral li yo. Peyi Karayib sa a anchante vizitè yo ak peyizaj espektakilè li yo, dlo turkwaz ak Ospitalite inik. Plaj sa yo, vrè pyè presye natirèl, ofri eksperyans inoubliyab, konbine detant, avanti ak mèvèy. Dekouvri 7 plaj ayisyen ki pa rate yo ki mete aksan sou potansyèl touris ak ekolojik peyi a.
Ragou "pig’s trotter" se yon plat anblèm nan gastronomi ayisyen an, apresye pou richès gou li yo ak teksti k ap fonn li. Bouyon sa a fèt ak tòt kochon ak anpil atansyon netwaye, marinated ak epis santi bon lokal tankou lay, chili, tim ak dan, apresa tou dousman braize jiskaske sansib ak yon sòs krèm. Legim tankou kawòt ak pòmdetè yo souvan ajoute, osi byen ke yon sòs tomat pikant ki amelyore plat la. Akonpaye pa diri blan, diri kolan oswa menm peze bannann, bouyon trotte kochon se yon vrè eksplozyon nan gou ki pote fanmi yo ansanm alantou yon repa jenere ak konvivial.
Ayiti se ti peyi sa a nan Karayib la kote prèske tout istwa li fèt ak gwo atwositè ak yon gwo aksyon plis pase fabule, ke yon gwoup gason te dwe akonpli pou pwòp siviv yo. Peyi a te fèt nan kè yon istwa rezistans, avèk enpòtans gwo e san parèy nan kèk aspè, ki ka rakonte ak fyète bay rès mond lan. Istwa Ayiti kapab reveye nan nenpòt moun, gwo santiman kont nenpòt fòm enjistis, avèk pouvwa pou enspire revolt moun ki pi fèb kont nenpòt tandans kriminèl enjistis. Nan sans sa a, li ta bon pou konsidere Ayiti kòm yon gwo peyi, si nou konsidere richès istwa li. Si peyi a pase nan kèk moman difisil nan kèk pati nan tan lontan li epi li gen yon prezan ki gen tach nwa sou kèk nan seksyon li yo, li rete malgre tout bagay peyi Toussaint Louverture, Jean-Jacques Dessalines, Henri Christophe ak Alexandre Pétion (pè panamerikalis). Epi sitou, yon peyi ki gen yon istwa rich, kapab rivalize ak pi rich istwa nan mond lan.
Nwèl an Ayiti se yon epòk kote kilti, espirityalite ak konvivialité mete tèt yo ansanm pou kreye yon atmosfè inik ak cho. Festival sa a, ki anrasinen byen nan tradisyon peyi a, se yon opòtinite pou rasanble fanmi yo ansanm, pataje bon manje epi selebre ansanm nan yon lespri solidarite. Atik sa a eksplore fason Nwèl selebre ann Ayiti, mete aksan sou tradisyon lokal yo, fèt ak lespri kominotè ki fè tan sa a yon eksperyans inoubliyab.
29 Out 2025 la pral make de evènman eksepsyonèl: wityèm anivèsè angajman Pierre Marc BAPTISTE kòm yon jèn lidè ak aktivis sosyal ak politik, ak lansman ofisyèl Prim Angajman an. Inisyativ inik sa a gen pou objaktif pou onore ak ankouraje jèn lidè, pwofesyonèl ak akademik pou devouman ak patisipasyon aktif yo nan lavi kominote a. Misyon Prim Angajman an se rekonèt lidèchip jèn yo, ankouraje angajman sivik, epi mete aksan sou modèl enspiran ki kapab enfliyanse pozitivman yon jenerasyon antye. Atravè prim sa a, Pierre Marc BAPTISTE espere ankouraje jèn yo pou yo patisipe nan aksyon konkrè ki vize rezoud pwoblèm kominote a, diminye inegalite sosyal yo, epi ranfòse patisipasyon sivik. Premye edisyon an pral patikilyèman senbolik. Uit jèn lidè ki soti nan plèn Cité Soleil la pral onore pou enpak sosyal ak kominotè inisyativ yo. Nan yon jès solidè ak pataj konesans konkrè, 200 liv pral bay tou nan bibliyotèk Lise Duvivier nan Cité Soleil, pou kontribye nan edikasyon ak fòmasyon jenerasyon kap vini yo. Avèk prim sa a, Pierre Marc BAPTISTE konfime ankò kwayans li ke angajman jèn yo se yon levye esansyèl pou chanjman sosyal ak politik an Ayiti. Sa a se yon opòtinite inik pou selebre moun k ap pran aksyon pou transfòme kominote yo a, tout pandan n ap enspire lòt jèn yo pou yo swiv chemen aksyon ak lidèchip la. Nan dat 29 out 2025, yo pral onore jèn Ayisyen yo, epi yo pral etabli yon nouvo tradisyon rekonesans ak enspirasyon pou ankouraje angajman sivik ak responsablite nan tout peyi a.
Ayiti se yon ti peyi ki sitiye nan Karayib la, men sou ki kontinan li ye aktyèlman? Malgre ke Ayiti souvan asosye ak zile twopikal ak destinasyon vakans paradi, pozisyon jeyografik li fè li yon pati enpòtan nan kontinan Ameriken an. Ann eksplore ansanm kote jeyografik Ayiti ak relasyon li genyen ak lòt nasyon nan Amerik yo.
Nan lane 2025, non Jefte Estiverne a rezone pi plis nan mond literè Ayisyen an. Powèt, lengwis ak jounalis espòtif de fòmasyon, jèn otè sa a, ki ap monte rapidman e ki soti Carrefour-Feuilles orijinèlman, ap etabli tèt li kòm youn nan vwa ki pi pwomètè nan jenerasyon li a. Ant konfidans ak refleksyon, li pale nou de karyè li, relasyon li ak ekriti, vizyon li sou peyi literati a ak angajman powetik li.
Nan vas linivè devlopman lojisyèl ann Ayiti, yon figi parèt kòm yon referans san diskite: Appolon Guy Alain. Origine soti nan Carrefour, pasyone sou nouvo teknoloji, Appolon te fè pòtre yon plas nan chwa nan sektè a gras a ekspètiz versatile li yo.
Nan annal istwa Ayiti, yon zile ki sitiye nan Karayib la nan papòt Gòlf Meksik la e ki pataje ak Repiblik Dominikèn, Jean-Jacques Dessalines parèt tankou yon Phoenix nan sann opresyon. Li te fèt esklav 20 septanm 1758 lakay Henri Duclos, nan Cormier (Grande-Rivière-du-Nord), nan koloni franse Sendomeng, Desalin se te yon kreyòl orijin Afriken (Afwo-Karayib). pandan abolisyon an 1794 reyalize atravè revòlt esklav, aktyèlman te sèvi kòm yon ofisye nan lame franse a pandan Revolisyon fransè a. Nan epòk sa a, lide libète ak egalite te nan kè enkyetid abitan koloni yo. Dessalines te patisipe aktivman nan batay kont fòs Panyòl ak Britanik yo, ansanm ak franse yo, nan Santo Domingo. Lè Jean-Jacques Dessalines te monte nan rang Lyetnan Jeneral, te vire kont franse yo pandan ekspedisyon Leclerc la, ke Bonaparte te voye Sen Domeng pou retabli otorite kolonyal ak esklavaj pandan Revolisyon ayisyen an. Apre yo te kaptire ak depòtasyon Tousen Louvèti an Frans nan dat 7 jen 1802, Desalin te pran yon wòl prensipal nan kontinye batay pou endepandans la. Li te dirije anpil batay, tankou batay Crête-à-Pierrot nan mwa mas 1802, kote li te galvanize sòlda li yo ak deklarasyon popilè li yo: "Kite moun ki vle rete esklav fransè yo kite fò a, se pou moun ki, okontrè, Ki moun ki vle mouri tankou moun ki lib, mete liy bò kote m ’." Nan dat 1ye janvye 1804, Jean-Jacques Dessalines te reyalize objektif endepandans yo te espere depi lontan lè li te pwoklame Ayiti kòm yon nasyon souveren, li te vin tounen dezyèm peyi nan Amerik yo ki te pran endepandans nan men yon pouvwa kolonyal. Li te vin premye lidè nasyon ki fèk fòme a e yo te rele l Anperè sou non James I. Sepandan, rèy enperyalis li a te make pa politik otoritè ak brital, tankou masak anpil kolon blan ak redistribisyon tè bay peyizan ki te nan men jeneral lame endepandans yo. Anplis de sa, li te òganize lachas pou delenkan nan vil la pandan y ap mete ann aplikasyon politik agrè solid, paske yo konsidere ke yo reprezante yon menas pou estabilite nasyon an, aksyon kontwovèsyal sa yo te lakòz divizyon nan sosyete ayisyen an. Desalin te asasinen 17 oktòb 1806 apre yon konplo kèk nan jeneral li yo te òganize nan lame ayisyen an, lanmò li te make fen peryòd kout men enfliyan li sou pouvwa a. Malgre konfli ki te genyen sou metòd li yo, yo rekonèt li kòm prensipal achitèk endepandans Ayiti e yo te onore non l an 1903 lè yo te atribiye a im nasyonal ayisyen an, La Dessalinienne, ki konpoze pa Justin Lhérisson. Finalman, gwo vizyonè Jean Jacques Dessalines. rete yon figi anblèm nan listwa Ayiti, rekonèt pou wòl li nan batay pou endepandans ak fen esklavaj nan rejyon an.
Pandan Je Olenpik 2024 yo te lanse Vandredi 26 Jiyè sa a, Paris te vibre nan ritm pèfòmans atistik ak parad ki soti nan plis pase 200 delegasyon atravè mond lan. Pami delegasyon sa yo, Ayiti te rekòmanse ak yon inifòm olenpik ki te atire atansyon entènasyonal e ki te klase twazyèm nan 10 inifòm ki pi elegant, dapre Forbes.
Nan dat 25 janvye 2025, katye jeneral Banj la, nan Delmas 64, vibre nan ritm 3èm Somè Jèn Aktivis yo, yon evènman Rivalpromo509 òganize. Plis pase 200 jèn pasyone ak detèmine te rasanble pou diskite sou tèm nan: "Esplorasyon politik ak teknolojik pou jèn ki konekte"

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.