Kuizin ayisyen ak cuisine Afriken se trezò gastronomik ki mete aksan sou engredyan lokal yo ak teknik preparasyon yo pase de jenerasyon an jenerasyon. Pami asyèt ki pi popilè nan de kuizin sa yo, Tonmtonm ayisyen ak Foutou Afriken (oswa Fufu) parèt deyò pou gou rich yo ak teksti inik. De asyèt sa yo, byenke yo pataje yon baz menm jan an - itilizasyon pwodui lokal tankou manyòk oswa bannann - gen diferans enteresan, sitou nan preparasyon yo, gou ak akonpayman yo.
Nan papòt bèl Baie de l’Acul du Nord an Ayiti se yon oasis trankilite ak bote natirèl: Camp Louise, plis afeksyon ke yo rekonèt kòm Saint Michel Beach. Avèk sab nwa li yo ak houle bri, plaj sa a ofri yon eksperyans enchante ki kaptire lespri sovaj lanati. Le pli vit ke ou mete pye sou rivaj sa a mayifik, ou ap anvlope pa yon atmosfè nan mistè ak trankilite. "Ajoupas yo" ki chaje sou plaj la se lakay yo nan restoran modès k ap sèvi espesyalite lokal yo, soti nan pwason fre griye nan konk sukulan. Avèk chak mòde, ou goute fizyon ekskiz nan gou natif natal ki selebre richès gastronomik Ayiti. Sou bò dwat ou a, Majestic chita restoran "M&M" la, pare pou pran plezi boujon gou ou yo ak espesyalite irézistibl li yo, ki disponib pou sèvi ou nan fen semèn nan, kouwone jou plaj ou ak yon nòt gastronomik ekskiz. Malgre li pwoksimite ak vil kap ajite nan vil Okap, ki sitiye jis 26 kilomèt lwen, Kan Louise sanble tankou yon mond apa. Aksesib tou de pa wout ak pa lanmè, pa jet ski soti nan plaj vwazen Gaderas ak Labadie, plaj sa a ofri yon chape akeyi soti nan ajitasyon an nan lavi chak jou. Kit ou ap chèche avanti, detant oswa tou senpleman koneksyon ak lanati, Camp Louise pral satisfè tout dezi ou yo. Dlo turkwaz li yo envite ou naje, plaj sab li yo envite ou detann, ak atmosfè cho li yo enspire sezi. Pou vwayajè k ap chèche eksperyans natif natal ak peyizaj mayifik, Camp Louise pwouve li se yon trezò kache ki vo dekouvri ak selebre. Kidonk, kite tèt ou pran pa maji kaptivan pèl ra sa a nan kè Bay Acul du Nord, epi kite enkyetid ou yo flote ak vag ki dousman karese rivaj li yo.
Ava Lee te pwouve yon lòt fwa ankò metriz li nan taekwondo lè li te genyen yon meday lò nan chanpyona Pan American U21, ki te fèt nan Arteaga Gymnasium nan Querétaro, Meksik, samdi 27 jiyè 2024. Triyonf sa a rete konsa, te make pa yon "kihap" pwisan. , senbolize fòs ak detèminasyon jèn atlèt ayisyen an sou sèn entènasyonal la.
Souvan yo konsidere kwizin ayisyen an youn nan pi bon nan mond lan, gras a gou pikant li yo ak asyèt bon gou. Li reflete istwa rich ak kilti peyi a, melanje enfliyans Afriken, Ewopeyen ak Karayib la. Nou envite w eksplore 20 délices ayisyen ki dwe eseye, kit se manje maten, manje midi oswa dine.
Nan yon vil ki frape pa ensekirite ak pwoblèm ekonomik, kote siviv vin tounen yon batay chak jou, gen kèk refize bay nan dezòd. Nan Kafou, yon vil plonje nan yon espiral vyolans ki manje tout siy lavi, Pierry Denejour enkòpore lespri rezistans sa a. Ki gen anviwon trant, natif natal Pòtoprens pa sèlman yon machann. Sèl pitit gason Evena Denejour - yon "Marijàn" ki gen non li pote ak fyète - antreprenè a transfòme lanmou li pou atizay nan yon pasyon ki limen lavi l ’. Pèseptè penti sou twal, li se tou fondatè DEP-ARTS Production Multi-Services, yon konpayi li te lanse 2 desanm 2018 e ki kounye a ap selebre sizan prezans aktif nan kominote Kafou a. Espesyalize nan vant ekipman elektwonik, sèvis MonCash ak NatCash pami lòt moun, DEP-ARTS te bati yon repitasyon solid nan sis ane. Men, pi lwen pase aktivite komèsyal li yo, se grasa kapasite li pou etabli relasyon konfyans ak sipòte inisyativ kominote a ke Pierry te etabli tèt li kòm yon jwè kle nan kominote li a. Anba lidèchip li, DEP-ARTS se pi plis pase yon konpayi: li se yon senbòl espwa nan yon vil k ap chèche renouvèlman.
Jakmèl Ouvè Kanaval 2026 la avèk Splendeur ak Kreyativite
Lè nou panse ak Ayiti, nou souvan panse ak kilti rich li yo, istwa ewoyik li yo ak peyizaj mayifik li yo. Men èske w te konnen Ayiti tou se peyi kote pi gwo fò nan Karayib la ye? Citadelle Laferrière, ki sitiye nan depatman Nord, se yon chèf achitekti ak yon senbòl libète ki atire plizyè milye vizitè chak ane. Moniman istorik sa a se yon sous fyète nasyonal ak yon temwayaj sou rezistans pèp ayisyen an.
Dans le cadre du programme de promotion des droits et de l’épanouissement de l’enfant "Timoun se moun" piloté par l’organisation Action Communautaire de Transformation et d’Intégration Formelle (ACTIF), Kay Jèn Yo organise, du 18 au 24 août 2025 (9h am - 1h pm), "Espas Lajwa", un camp d’été qui cible trente (30) enfants de 7 à 15 ans. Une grande panoplie d’activités éducatives, créatives et ludiques sont programmées pour le plus grand bien des enfants. Ils auront droit à des ateliers de : peinture, crochet, macramé, langue des signes, théãtre, lecture, échec, etc. Dans un contexte aussi traumatogène où la violence est monnaie courante, de telles initiaves sont d’une importance capitale. " Les enfants ne sont pas imperméables au stress et autres pathologies que peut provoquer la situation morbide qui sévit dans le pays actuellement", souligne Blondy Wolf Leblanc (Gabynho) DG a.i de ACTIF. "Espace Lajwa se veut donc, un refuge, un lieu où les enfants peuvent s’exprimer en toute sécurité, un espace sécurisant où ils peuvent exprimer leurs émotions à travers plusieurs médiums", précise-t-il. Plus loin, l’animateur socioculturel encourage d’autres structures à travers le pays à prendre des initiatives de ce genre au bénéfice de la santé mentale des enfants. Espas Lajwa est quasiment gratuit. Un frais de participation de 150 gourdes est requis pour la semaine. Quid Kay Jèn Yo Issu du projet "Pran Swen Tèt ou", Kay Jèn Yo est un projet de l’organisation ACTIF supporté par La Perfection École de Haute Couture visant à combattre la violence par l’engagement communautaire à travers des programmes de formation professionnelle et artistique. Situé au numéro 18, imp. Thoby, rue Desdunes, Mahotière 79, Kay Jèn Yo est ouvert du lundi au dimanche (9h am - 6h pm). Sebastien Jean Michel
Kanaval ayisyen an, yon selebrasyon anblèm e esansyèl nan kalandriye fèt peyi a, se pi plis pase yon senp fèt. Li enkòpore sans nan kilti ayisyen an, ak kè kontan melanje tradisyon zansèt, mizik entoksikan ak yon sans pwofon nan kominote a. Chak ane, selebrasyon vibran sa a transfòme lari yo nan yon spektak vibran ak kolore, ki atire plizyè milye patisipan ak espektatè ki anvi patisipe nan selebrasyon yon sèl nan yon kalite sa a. Kanaval ayisyen an gen yon gwo rasin nan listwa peyi a, depi nan epòk kolonyal la. Li te evolye sou syèk yo, enkòpore eleman nan kilti Afriken, franse ak kreyòl yo kreye yon selebrasyon diferan ak kaptivan. Peryòd kanaval an Ayiti tradisyonèlman kòmanse nan mwa janvye e li fini ak fèt ekstravagan ki fèt pandan plizyè jou. Youn nan karakteristik ki pi frape nan kanaval ayisyen an se pwofizyon koulè. Kostim tradisyonèl yo, yo rele "mask", yo elabore ak bèl fèt. Yo prezante modèl vivan ak dekorasyon vibran, ki kreye yon foto vivan idantite kiltirèl ayisyen an. Patisipan yo, abiye ak kostim elabore sa yo, defile nan lari yo sou son mizik vivan, kreye yon atmosfè elektrik. Mizik se nan kè kanaval ayisyen an. Ritm captive bousòl, rasin, rara ak lòt kalite mizik lokal yo fè rezon nan tout vil la, envite moun pou danse sou ritm fèt la. Òkès parad nan lari yo, akonpaye dansè yo ak kreye yon senbyotik inik ant mizik la ak mouvman yo grasyeuz nan patisipan yo. Parad kanaval ayisyen an pa sèlman sou mizik ak kostim; li selebre tou richès boza nan lari. Atis ki gen talan kreye eskilti jeyan, enstalasyon atizay ak pèfòmans teyat ki rakonte istwa pwofon istwa ak kilti ayisyen an. Ekspresyon atistik sa yo kontribye nan transmisyon valè ak istwa ki fòme idantite pèp ayisyen an.
Nan yon videyo ki te tounen viral dènyèman, Pigtoriasecret, kreyatè kontni ki soti nan Taiwan, te eseye fè legim nan style ayisyen an. Li te montre konpetans gastronomik li nan yon videyo ki gen tit "Legim ayisyen". Apwòch lejè li nan melanje kilti, cuisine ak imè te kreyatif epi li te ofri yon tòde inik ki angaje amater manje ak moun kirye sou diferan kilti. Sepandan, kòmantè ayisyen te soti toupatou, ak kritik sou bon jan kalite a, sarcasm sou metòd la, ak iwoni sou kouraj kreyatè a nan chwazi kwit manje sa a. Li pa t sispann! Haïti Wonderland, lwen soti nan mete tèt li kòm yon chef ak zetwal Michelin, pote ou resèt la pou legim ayisyen, "legim" oswa menm "toufe".
Cap-Haïtien, se yon vil kotyè nan depatman nò peyi Dayiti, ansyen li te ye sou non Cap-Français oswa Cap-Henri. Domine pa mòn Morne Jean, destinasyon sa a ofri yon imèsyon nan pase kolonyal franse a ak revolisyon ayisyen an. Nich nan bè pitorèsk ak entoure pa larivyè Lefrat Haut-du-Cap, Cap-Haitien sedui vwayajè nan rechèch nan otantisite ak avanti lanmè. Vil la, ki rich nan istwa ak kilti, te wè nesans atis ki renome tankou Philomé Obin e li òganize yon sèn mizik vibran ak gwoup Septentrional ak Tropicana ki soti Ayiti. Trezò kache li yo, ki gen ladan Sitadèl La Ferrière ak sit istorik Vertières, ansanm ak bèl peyizaj natirèl li yo, fè Okap tounen yon destinasyon enkoni nan Karayib la. Plaj paradi nan Labadie ak lari pave ki evoke yon sot pase rich envite vizitè yo pou yo plonje tèt yo nèt nan istwa ak kilti ayisyen an. Cap-Haïtien, ansyen Cap-Français oswa Cap-Henri, se dezyèm vil Ayiti, kapital depatman Nò ak distri Okap Sitiye sou kòt nò Repiblik Ayiti, te konsidere kòm nan 19yèm syèk la kòm pò ki pi an sekirite ki domine pa mòn Morne Jean, ki culmine a 718 mèt anwo nivo lanmè, vil la sitiye nan bouch rivyè Haut-du-Cap, sou kòt lwès la nan Okap. Nan lwès vil la bay manti Acul Bay la.
Nich nan anbrase mayifik nan depatman Nòdès Ayiti a manti yon bèl mèvèy - Caracol. Zòn pitorèsk sa a pi plis pase yon destinasyon; se yon sanctuaire kote trankilite danse an amoni ak dou chuchote lanati. Soti nan pepiman zwazo kontni ak bèl souri abitan li yo, Caracol se yon vrè peyi mèvèy k ap tann yo dwe eksplore. Youn nan aspè ki pi kaptivan nan Caracol se anbyans trankilite li yo. Isit la, lapè se pa sèlman yon konsèp; se yon fason pou lavi. Menm zwazo yo sanble yo chante ak yon ons siplemantè nan lajwa, kòm si yo te jwenn pwòp tranch paradi yo nan mitan vejetasyon an Fertile. Antre nan Caracol santi tankou antre nan yon mond kote tan ralanti, ki pèmèt ou anbrase plezi yo senp nan lavi. Men, sa ki vrèman mete Caracol apa se moun li yo - nanm bon kè ki jwenn konsolasyon nan senplisite nan lavi chak jou yo. Angaje nan aktivite tankou lapèch ak jadinaj, yo enkòpore yon koneksyon pwofon ak tè a ki soutni yo. Ak nan mitan tout bagay, lespri travayè Caracol briye nan, ak pak endistriyèl la sèvi kòm yon limyè nan pwogrè ak opòtinite pou kominote a. Poutan, nan mitan ritm trankil lavi chak jou, Caracol bat ak enèji vibran kilti ayisyen an. Vodou, yon pati entegral nan lavi lokal, mare fil mistik li yo nan twal la nan seremoni ak tradisyon chak jou. Epi vini Jiyè, tout kominote a vin vivan ak selebrasyon patwonal ki atire dyaspora ayisyen nan tout kwen sou latè. Se yon tan nan reyinifikasyon lajwa, kote imèsyon kiltirèl rankontre konpetisyon lespri, soti nan kous kous grizant nan kous bato sezisman sou dlo yo briyan. Kòm solèy la kouche sou yon lòt jou nan Caracol, eksitasyon an pa fini - li transfòme. Sezon kanaval, ke yo rekonèt kòm "mardi gras," jete mò li sou peyi a, limen imajinasyon timoun yo ki anvi mete degize ak ègzèrsé fwèt pou fè malè kontan. Ri plen lè a pandan y ap kouri dèyè lòt, rèl lajwa yo eko nan lari yo, kreye souvni ki pral dire tout lavi. Nan Caracol, chak moman se yon selebrasyon, chak jou se yon temwayaj sou rezistans ak chalè pèp li a. Kidonk, si w ap chèche yon retrè trankil oswa yon avanti kiltirèl, Caracol envite w dekouvri bèl bagay kache li yo epi fè eksperyans maji a pou tèt ou. Apre yo tout, nan kwen sa a kaptivan an Ayiti, chak jou se yon vwayaj nan kè paradi a.
Byenvini ann Ayiti, pèl Zantiy yo, kote istwa rich ak kilti pwosede ki vibwan melanje ak bèlte natirèl mayifik. Nich nan Karayib la, peyi sa a plen trezò pou dekouvri, ki ofri yon eksperyans natif natal pou vwayajè ki anvi pou nouvo sansasyon.
Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.
Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.
Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.
Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.
