Ayiti, yon paradi twopikal nan kè Karayib la

Haïti Beach: Dekouvri Pi Bèl Plaj nan Peyi a

Ayiti, ak litoral espektakilè li yo ak peyizaj mayifik, se yon destinasyon chwa pou rayisab plaj selès yo. Peyi a, souvan neglije pou trezò natirèl li yo, se lakay yo nan kèk nan pi bèl plaj nan Karayib la. Soti nan detire sab amann ki kouvri ak pye kokoye rive nan ans sekrè ak izole, Ayiti ofri yon divèsite plaj ki pa pral manke sezi ou. Dekouvri pi ba a yon seleksyon nan pi bèl plaj peyi a, chak ofri yon eksperyans inik ak inoubliyab.

Frankétienne, gayan pri Nobèl la

Frankétienne se non sèn nonm ki te ofisyèlman pote non Jean-Pierre Basilic Dantor a. Li te fèt nan depatman Artibonite an Ayiti nan dat 12 avril 1936. Papa l, ki pa t rekonèt li lè l te fèt, te, dapre pwòp pawòl li, yon endistriyalis ameriken ki te vin fè biznis an Ayiti, epi manman l te yon peyizan Artibonite. Sa ki fè Frank yon ka menm jan ak gran atis Jamayiken an, Bob Marley, ki te gen yon istwa tipik, anplis lefèt ke toulede mesye yo te fè moun pale de peyi yo aletranje epi yo te make tè yo anndan poutèt atizay yo. Frank te mouri jedi 20 fevriye 2025, nan Delmas, vil kote li te fèt pandan plizyè dizèn ane. Li te pral selebre 89yèm anivèsè nesans li.

Cuisine Ayiti: Jwi yon bon lalo pou kòmanse Avril byen!

Ki dènye fwa ou te jwi yon bon lalo? Èske ou te satisfè ak li? Ki sa ki patikilyèman frape ou: gou a, konpayi an nan bon zanmi? Di nou tout bagay sou li nan kòmantè yo! Lalo se yon plat anblèm nan nò Ayiti, patikilyèman apresye nan Latibonit. Li prepare ak fèy jut, yon plant vèt ki gen plizyè benefis sante. Rich nan fè, vitamin ak fib, lalo se konnen yo bay fòs ak enèji. Nan kay la, nou souvan kwit li ak vyann bèf, krab oswa kribich, akonpaye pa diri blan ak yon sòs pikant. Teksti yon ti kras kolan li yo ka vini kòm yon sipriz, men gou bon plat li yo ak epis santi bon fè li yon plat rekonfòtan ke tout moun jwi. Pi lwen pase gou li, lalo kenbe yon plas espesyal nan kilti ayisyen an: li souvan prepare pandan gwo rasanbleman fanmi oswa nan jou ferye, reyini jèn ak granmoun yo alantou yon bon repa. Kidonk, èske w pare pou w jwi yon bon gou lalo pou akeyi Avril ak yon dan dous?

Ayiti: Istwa, Kilti ak Rezilyans yon nasyon inik nan Karayib la

Ayiti, ki sitiye nan Karayib la, okipe tyè lwès zile Ispanyola, ke li pataje ak Repiblik Dominikèn nan bò solèy leve. Kapital li, Pòtoprens, se kè politik, ekonomik ak kiltirèl peyi a. Avèk yon zòn apeprè 27,750 km², Ayiti se lakay yo nan prèske 12 milyon moun, ki fè li youn nan peyi ki pi peple nan rejyon Karayib la. Istwa rich ak tumultuous nasyon zile sa a, eritaj kiltirèl inik ak rezistans nan fè fas a defi fè li yon peyi kaptivan ak enspire.

Ayiti: Goute andirans zile a ak Lambi Kòk

Byenvini ann Ayiti, peyi ki gen diferansye ak gou ki kaptivan. Pami trezò gastronomik yo dekouvri pandan vwayaj ou a se lambi kòk, yon plat bon gou ak nourisan ki ofri tou benefis pou andirans ou. Nan atik sa a, plonje tèt ou nan mond lan nan kòk lan epi kite tèt ou sedwi pa gou ekskiz li yo ak pwopriyete dinamize. Konk larenn lan, ke yo rele tou "konk larenn lan", se yon molisk maren anblèm ann Ayiti. Kò sansib ak bon gou li fè li yon vrè plezi gastronomik. Imajine w ap jwi konk griye, wouze ak ji sitwon fre, sou yon plaj solèy peyi Dayiti, yon eksperyans ki reveye tout sans ou epi ki transpòte w nan yon mond plezi gastronomik.

E si ou te Chef Leen, ki plat ou ta chwazi pou fè pwomosyon Ayiti?

Chef Leen! Yon non ki te fè wonn sou rezo sosyal yo nan semèn ki sot pase yo! E pou yon bon rezon: chef ayisyen an te reprezante Ayiti nan Guinness World Records pandan yon konpetisyon gastronomik ekstraòdinè. Defi sa a te fèt nan kwit manje pandan 8 jou san rete, yon fason odas pou selebre richès cuisine ayisyen an. Se an Frans, pi presizeman nan restoran Anba Le Pont, ki chita nan Saint-Denis, ke Leen Excellent te antre nan avanti eksepsyonèl sa a. Apati lendi, 7 avril 2025, li te kwit manje san rete pou nèf jou youn apre lòt, totalize 187 èdtan nan tan reyèl pou kwit manje (apre yo fin retire repo legal yo). Yon pèfòmans istorik, ki konbine andirans, pasyon ak fyète kiltirèl. Kidonk, si w te nan plas Chef Leen, ki premye plat ou t ap kwit pou reprezante cuisine ayisyen an nan lemonn? Ekip editoryal Haïti Wonderland te poze kèk lektè kesyon sa a: gen kèk ki te reponn san ezitasyon: diri blan, sòs pwa, ak legim, ke yo rele GOAT. Gen lòt ki te opte pou yon bon lalo, yon bouyon pye kochon bon gou, yon bon tchaka oswa menm diri a pi popilè maten. Bay divèsite sa a, mwen te chwazi prezante chak plat mansyone nan sondaj la ba ou pandan semèn yo.