Yon poto nan cuisine ayisyen an
“Diri sòs pwa ak legim” omniprezan nan kay ayisyen, nan tout okazyon, kit se yon repa òdinè oswa yon fèt fèt. Chak eleman nan plat la jwe yon wòl esansyèl:
- Diri (diri): Souvan prepare ak epis santi bon, bè oswa lwil oliv, diri se yon manje esansyèl esansyèl an Ayiti.
- Sòs pwa: Sòs sa a fèt ak pwa (wouj, nwa oswa blan), mitone ak epis santi bon tankou lay, tim ak dan. Li rich nan gou ak eleman nitritif.
- Legim (legim): Melanj legim tankou chou, kawòt, epina ak berejenn, kwit ak vyann (souvan vyann bèf oswa krab) pou yon teksti sansib ak gou bon gou.
Maryaj Harmony sa a ofri yon balans pafè ant pwoteyin, fib ak idrat kabòn, pandan y ap pran plezi boujon yo gou.


















































































