Ayiti / Ganthier: Mwen pral kite w antre, yon od sou relasyon modèn pa Igens VIL

kuizin ayisyen an : 20 plat ou dwe manje

Souvan yo konsidere kwizin ayisyen an youn nan pi bon nan mond lan, gras a gou pikant li yo ak asyèt bon gou. Li reflete istwa rich ak kilti peyi a, melanje enfliyans Afriken, Ewopeyen ak Karayib la. Nou envite w eksplore 20 délices ayisyen ki dwe eseye, kit se manje maten, manje midi oswa dine.

Cuisine ayisyen - Bouillon ayisyen: yon plat konvivialité

Eske ou ayisyen? Ou pa ayisyen men ou te rankontre yo dirèkteman oswa endirèkteman? Èske w te janm vizite Ayiti oswa ou gen zanmi ayisyen? Pa gen dout! Ou gentan manje bouyon! Bouyon ayisyen se yon plat anblèm nan cuisine ayisyen an. Bouyon bon gou sa a souvan fèt ak yon varyete vyann, tankou vyann bèf, kochon oswa poul, epi li kouvri ak legim fre tankou kawòt, pòmdetè ak seleri. Melanj sa a kreye yon amoni gou ki reflete richès kilti ayisyen an. Prepare bouyon (bouyon) se yon vrè atizay gastronomik. Engredyan yo ak anpil atansyon chwazi epi kwit dousman pou pèmèt gou yo konplètman devlope. Epis santi bon, tankou tim, lay ak tchili, ajoute yon touche chalè ak pwofondè nan plat la. Tradisyonèlman, bouyon an (bouyon) yo sèvi ak diri oswa bannann, fè li yon repa konplè ak rekonfòtan. Bouyon pa sèlman limite a yon plat, li se tou yon senbòl konvivialité ak pataje. Li souvan prepare pandan okazyon espesyal oswa rasanbleman fanmi, konsa ranfòse lyen ki genyen ant manm nan kominote a. Si w tante pou w prepare yon bouyon youn nan jou sa yo, pa ezite mande resèt la nan kòmantè yo.

Èske Ayiti pratike lè ete?

Jesyon tan an Ayiti swiv yon pratik plizyè peyi pataje: lè ete. Adopte pou plizyè deseni, lè ete a konsiste de deplase revèy la pi devan yon èdtan pandan yon pati nan ane a nan lòd yo maksimize itilizasyon lajounen. Atik sa a eksplore kijan ak poukisa mezi sa a aplike ann Ayiti, ansanm ak enpak li sou lavi chak jou ayisyen yo.

Ki sa "Inite se fòs" vle di pou Ayiti

Deviz nasyonal Ayiti, "Inite fè fòs", enskri sou drapo ayisyen an e li se yon pati entegral nan idantite peyi a. Men kisa fraz sa a vrèman vle di pou Ayiti e poukisa li enpòtan konsa? Atik sa a eksplore siyifikasyon istorik, kiltirèl ak senbolik deviz sa a, ki enkòpore lespri solidarite ak rezistans Ayisyen.

Haïti : Île des Amoureux

Kote ideyal la pou vakans, lin de myèl, randone, vizit vizite ak plis ankò. Zile paradi sa a, ki sitiye nan sid Ayiti, toupre Île-à-Vache, ofri yon anviwònman pitorèsk ki fè li yon destinasyon chwa. Yon ti kout wòch soti nan Île à Vache, yon zile 128 km² benyen nan dlo kristal klè nan Lanmè Karayib la, Île des Amoureux se yon bèl bijou yo eksplore an Ayiti. Jis 5.50 mil naval soti nan vil la kotyè nan Okay, zile sa a fasil pou jwenn. Vwayajè yo ka rive nan vil Okay la nan machin oswa patisipe pou vòl charter ki rive nan ayewopò rejyonal la. Soti nan pò Les Cayes, yon kout bato vwayaj 20 minit pral mennen ou nan destinasyon mayifik sa a. Istwa kaptivan Île à Vache ajoute yon dimansyon siplemantè nan eksperyans ou. Yon fwa yon refij pou pirat ak boukane, zile sa a te surnome "Treasure Island". Jodi a, li kontinye charme vizitè yo ak anbyans natif natal li yo, plaj primitif ak dlo kristal klè. Kit ou ap chèche pou detant plaj, avanti anba dlo, yon escaped amoure, yon avanti ekzotik oswa dekouvèt kiltirèl, Lovers’ Island gen tout bagay. Plonje nan dlo klè yo eksplore resif koray kolore, vwayaje nan vejetasyon Fertile, oswa tranpe nan atmosfè a trè aktif nan mache lokal yo. Pou koup kap chèche romans, pa gen anyen tankou yon promenade solèy kouche sou plaj la, ki te swiv pa yon dine chandèl anba zetwal yo. Lovers’ Island se pi plis pase jis yon destinasyon vakans, li se yon vrè refij lapè kote avanti ak detant rankontre. Si ou se yon renmen detant oswa yon avanturyé nan kè, zile sa a pral sedui ou ak cham natif natal li yo ak peyizaj mayifik. Anbake nan yon escaped inoubliyab epi dekouvri tout sa Ayiti gen pou ofri nan paradi zile sa a.

Ayiti: Ant contraste jewografi ak richès natirèl

1ye janvye 1804, Ayiti te tounen yon peyi lib apre yon gwo batay kont kolonizasyon ak esklavaj. Sitiye nan rejyon Karayib la, li okipe tyè lwès zile Ispanyola, ke li pataje ak Repiblik Dominikèn. Avèk yon zòn 27,750 km², li gen fwontyè nan nò ak Oseyan Atlantik la, nan sid ak nan lwès ak Lanmè Karayib la, ak sou bò solèy leve pa yon fwontyè tè nan 376 kilomèt ak vwazen lès li yo. Kote jeyografik sa a, ki rich anpil nan diferansye, fòme non sèlman idantite li, men tou defi ekonomik ak anviwònman an ke peyi a dwe fè fas.